Влітку з'являється стільки гастрономічних спокус: морозиво, желе, пиріжки з ягодами, а ще всілякі чізкейки і тарти. В такому достатку дуже складно підтримувати струнку талію, але цілком можливо, якщо знати, що готувати.
Прекрасним доповненням для літніх прохолодних напоїв стане гречане печиво. Воно не тільки дуже ароматне і смачне, але ще і низькокалорійне, адже готується без борошна, масла і цукру. Обов'язково порадуйте своїх близьких і не забудьте поділитися результатом в коментарях!
Інгредієнти
- Гречана мука: 150 г
- Ряжанка: 250 мл
- Какао-порошок: 3 ст. л.
- Яєчні білки: 1 шт.
- Фініки: 100 г
- Кокосова стружка: 3 ст. л.
- Вода: 3 ст. л.
- Розпушувач: 1 ч. л.
- Сіль: 1 щіпка
Як приготувати Гречане печиво як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Білок злегка збийте з дрібкою солі і додати до нього ряжанку. Доведіть масу до однорідного стану.
- Гречане борошно просіяти, змішати з какао, кокосовою стружкою і розпушувачем. Сухі інгредієнти з'єднайте з білком і ряжанкою. Ретельно перемішайте, щоб не залишилося грудочок.
- Фініки очистіть від кісточок, додайте до них воду і поставте на 2 хвилини в мікрохвильову піч. Потім подрібніть їх в пюре за допомогою блендера і додайте в тісто.
- Змочіть Руки у воді і сформуйте з тіста невеликі кульки. Викладіть їх на попередньо вистелений пергаментним папером деко і кожен злегка притисніть виделкою або просто натисніть.
- Випікайте близько 15-20 хвилин у попередньо розігрітій до 180-200 °C духовці. Перед подачею на стіл повністю остудіть.
Loading...
За бажанням можете додати в тісто родзинки, волоські горіхи, кунжут або журавлину - так печиво вийде більш ситним і ароматним. Якщо любите корисні десерти, обов'язково ознайомтеся з нашими рецептами печива для правильного харчування. Готуйте із задоволенням і не забувайте ділитися з друзями цікавими ідеями!