Гнізда з кабачків в духовці - це ідеальний варіант для тих, хто любить голубці, але лінується їх готувати. Проста і легка страва займе у вас зовсім мало часу. Її можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді в якості закуски або навіть основної страви.
Для приготування гнізд з кабачків з фаршем можна використовувати не тільки чебрець. Чудово підійдуть такі спеції, як орегано або суміш трав. Щоб урізноманітнити смак, спробуйте суміш з курячого і індичого фаршу.
Інгредієнти кабачкових гнізд просто ідеально поєднуються один з одним. Нехай вас не лякають товсті шматочки цибулі. Вони виходять солодкуватими, ароматними, в міру м'якими і хрусткими. Доповнюйте гнізда з кабачків овочами і подавайте на стіл!
Інгредієнти
- Курячий фарш: 500 г
- Капуста білокачанна: 500 г
- Кабачок: 1 шт.
- Цибуля: 1 шт.
- Твердий сир: 60 г
- Сметана: 50 мл
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Гірчиця: за смаком
- Чебрець: за смаком
Як приготувати Гнізда з кабачків в духовці
- Наріжте цибулину великими кільцями і викладіть їх на застелений пергаментом деко. Посоліть, змастіть гірчицею і приправити чебрецем.
- Наступним шаром викладіть фарш, посоліть і поперчіть його.
- Тонко нашаткуйте і помніть капусту. Викладіть капусту на фарш.
- Наріжте тонкі смужки кабачка і викладіть їх наступним шаром.
- Натріть сир на дрібній тертці і викладіть останнім шаром. Зверху змастіть сметаною.
- Розігрійте духовку до 180 °С і відправте туди деко на 25 хвилин.
Гнізда з кабачків зручніше прикрашати сметаною з кондитерського мішка. Тоді вони будуть виглядати акуратно і ошатно. Ви можете використовувати тільки капусту або тільки кабачок. У будь-якому випадку страва вийде м'якою і соковитою.