/ / / Закуска «Новорічні свічки»

Закуска «Новорічні свічки» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Закуска «Новорічні свічки» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 2

Як приготувати святкову закуску «Новорічні свічки» з оселедцем і буряковим мусом

Зимові свята, напевно, найкращий привід ознайомитися з новими рецептами, вивчити тренди і попрацювати над своїми техніками. Хтось щосили переглядає кулінарне шоу, а хтось вже підбирає новий посуд для свята. А як же класичні страви? Адже вони теж смачні!

«Новорічні свічки» — відмінний варіант святкових канапе, закусочних тістечок для особливого приводу. Поєднання оселедця і буряків буде вам нагадувати про улюблений оселедець під шубою вид «свічок» освіжить новорічний стіл.
Оцінка 3.6 / Голосів 5

Інгредієнти

  • Буряк: 1 шт.
  • Оселедець: 100 г
  • Хліб: 50 г
  • Желатин: 10 г
  • Майонез: 2 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Лимон: за смаком

Як приготувати Закуска «Новорічні свічки» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Промийте та відваріть буряк до готовності. Хліб наріжте скибочками середньої ширини. З допомогою круглої формочки діаметром приблизно 65 см виріжте з хліба кружечки.Закуска «Новорічні свічки»
  2. Буряк наріжте кубиками, разом з майонезом подрібніть блендером в кремову масу. Посоліть і поперчіть за смаком. Філе оселедця наріжте шматочками. Желе розчиніть в 2 ст. л. теплої води.
  3. Змішати желатин з буряковим мусом, добре перемішайте інгредієнти блендером. За допомогою фольги сформуйте формочки таким же діаметром, як у хліба, і заввишки близько 7 см.Закуска «Новорічні свічки»
  4. На дно кожної формочки викладіть коло хліба. На нього в центр — 2 ч. л. нарізаного оселедця. Поверх риби викладіть 3 ст. л. цукрової маси. Разом з підносом поставте закуски в холодильник мінімум на півгодини.Закуска «Новорічні свічки»
Loading...
Тим часом наріжте одне-два кільця лимона, поділіть його на трикутники. Коли закусочні тістечка застигнуть, викладіть посередині кожного шматочки лимона у вигляді вогника. Подавайте «Новорічні свічки» на окремій широкій страві порційно, не все відразу. Пам'ятаєте, в добре розігрітому приміщенні вони швидко розтануть, і їх зовнішній вигляд зіпсується. Удачі!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій