Неймовірно ефектний і ситний багатошаровий салат «Застільний гість» стане центральною стравою вашого святкового столу. Він готується з простих і доступних за ціною продуктів, а результат виходить приголомшливим.
Ви не пошкодуєте про час, витрачений на цей салат, адже результат дійсно варто того.
Інгредієнти
- Морква: 3 шт.
- Яйце: 6 шт.
- Куряче філе: 500 г
- Червоний цибулю: 2 шт.
- Зелень: 1 пуч.
- Твердий сир: 300 г
- Консервована кукурудза: 340 г
- Помідори черрі: за смаком
- Маслини: за смаком
- Болгарський перець: за смаком
- Сіль: за смаком
- Цукор: 1 ч. л.
- Яблучний оцет: 2 ст. л.
- Вода: 75 мл
Як приготувати Багатошаровий салат «Гість за столом» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Очистіть червону цибулю, наріжте півкільцями і перекладіть в миску. Додайте сіль, цукор, яблучний оцет, воду, перемішайте і залиште маринуватися на 10-15 хвилин.
- Філе відваріть, остудіть його і наріжте невеликими шматочками.
- Зелень промийте, просушіть і дрібно наріжте.
- Відваріть моркву, остудіть, очистіть її і натріть на крупній тертці.
- Відваріть яйця, остудіть, розділіть їх на білки і жовтки. Білки натріть на крупній тертці, а жовтки - окремо на дрібній.
- Твердий сир натріть на дрібній тертці.
- Тепер можна викладати шари салату. Для формування можна скористатися кулінарним роз'ємним кільцем діаметром близько 20 см Перший шар - курка, потім шар майонезу.
- Другим шаром викладіть зелень, рівномірно розподіліть і трохи змастіть майонезом.
- З маринованої цибулі злийте всю рідину і викладіть його наступним шаром, змастіть майонезом. Четвертий шар - відварна морква. Посоліть і поперчіть за смаком, покрийте шаром майонезу.
- Злийте рідину з кукурудзи, викладіть її наступним шаром, розподіліть по поверхні і змастіть майонезом. Залиште трохи кукурудзи для прикраси салату.
- Наступні шари - яєчні білки, майонез, тертий сир, майонез, яєчні жовтки. Залиште трохи білків для прикраси салату.
- Тепер прикраса салату. Спочатку розріжте помідори черрі на половинки і викладіть зрізом вниз по всьому периметру салату.
- Маслини наріжте кружечками і викладіть внутрішнім колом на салат.
- Дрібно наріжте зелень і викладіть третім колом. Четверте коло - нарізаний дрібними кубиками червоний солодкий перець.
- У центр салату покладіть натерті білки, які залишилися для прикраси, а на них - трохи консервованої кукурудзи.
- Накрийте форму харчовою плівкою і покладіть в холодильник для просочення на 2-3 години або на всю ніч. Перед подачею на стіл зніміть харчову плівку і форму.
Loading...
Поекспериментуйте з інгредієнтами для прикраси багатошарового салату. Замість червоного перцю можна взяти жовтий або зелений. Також можна спробувати зовсім інші продукти. Приємного апетиту!
Loading...