Багатошаровий салат «Гість за столом» - Це Смак
- Закуски
- 45 хвилин
- Середньо
- Порцій: 5
Багатошаровий салат «Гість за столом»: покроковий рецепт з фото
Неймовірно ефектний і ситний багатошаровий салат «Застільний гість» стане центральною стравою вашого святкового столу. Він готується з простих і доступних за ціною продуктів, а результат виходить приголомшливим.
Ви не пошкодуєте про час, витрачений на цей салат, адже результат дійсно варто того.
Ви не пошкодуєте про час, витрачений на цей салат, адже результат дійсно варто того.
Інгредієнти
- Морква: 3 шт.
- Яйце: 6 шт.
- Куряче філе: 500 г
- Червоний цибулю: 2 шт.
- Зелень: 1 пуч.
- Твердий сир: 300 г
- Консервована кукурудза: 340 г
- Помідори черрі: за смаком
- Маслини: за смаком
- Болгарський перець: за смаком
- Сіль: за смаком
- Цукор: 1 ч. л.
- Яблучний оцет: 2 ст. л.
- Вода: 75 мл
Як приготувати Багатошаровий салат «Гість за столом» - Це Смак
- Очистіть червону цибулю, наріжте півкільцями і перекладіть в миску. Додайте сіль, цукор, яблучний оцет, воду, перемішайте і залиште маринуватися на 10-15 хвилин.
- Філе відваріть, остудіть його і наріжте невеликими шматочками.
- Зелень промийте, просушіть і дрібно наріжте.
- Відваріть моркву, остудіть, очистіть її і натріть на крупній тертці.
- Відваріть яйця, остудіть, розділіть їх на білки і жовтки. Білки натріть на крупній тертці, а жовтки — окремо на дрібній.
- Твердий сир натріть на дрібній тертці.
- Тепер можна викладати шари салату. Для формування можна скористатися кулінарним роз'ємним кільцем діаметром близько 20 см Перший шар — курка, потім шар майонезу.
- Другим шаром викладіть зелень, рівномірно розподіліть і трохи змастіть майонезом.
- З маринованої цибулі злийте всю рідину і викладіть його наступним шаром, змастіть майонезом. Четвертий шар — відварна морква. Посоліть і поперчіть за смаком, покрийте шаром майонезу.
- Злийте рідину з кукурудзи, викладіть її наступним шаром, розподіліть по поверхні і змастіть майонезом. Залиште трохи кукурудзи для прикраси салату.
- Наступні шари — яєчні білки, майонез, тертий сир, майонез, яєчні жовтки. Залиште трохи білків для прикраси салату.
- Тепер прикраса салату. Спочатку розріжте помідори черрі на половинки і викладіть зрізом вниз по всьому периметру салату.
- Маслини наріжте кружечками і викладіть внутрішнім колом на салат.
- Дрібно наріжте зелень і викладіть третім колом. Четверте коло — нарізаний дрібними кубиками червоний солодкий перець.
- У центр салату покладіть натерті білки, які залишилися для прикраси, а на них — трохи консервованої кукурудзи.
- Накрийте форму харчовою плівкою і покладіть в холодильник для просочення на 2-3 години або на всю ніч. Перед подачею на стіл зніміть харчову плівку і форму.
Поекспериментуйте з інгредієнтами для прикраси багатошарового салату. Замість червоного перцю можна взяти жовтий або зелений. Також можна спробувати зовсім інші продукти. Приємного апетиту!
