Торт без випічки з сухарів - Це Смак
- Десерти
- 50 хвилин
- Середньо
- Порцій: 8
Як приготувати незрівнянний торт зі звичайних сухарів
Хочете приготувати торт, але зламалася духовка? Ми знайшли для вас ідеальне рішення. Торт без випічки — просто знахідка для тих, хто готовий експериментувати зі смаками і знаходити нові незвичайні поєднання.
Завдяки куразі і чорносливу домашній торт з ванільних сухарів не тільки смачний, але і корисний. Маленька кількість цукру в складі інгредієнтів також дуже радує. Якщо хочете, спробуйте додати в десерт і інші сухофрукти, а також горіхи — однозначно вийде смачно!
Завдяки куразі і чорносливу домашній торт з ванільних сухарів не тільки смачний, але і корисний. Маленька кількість цукру в складі інгредієнтів також дуже радує. Якщо хочете, спробуйте додати в десерт і інші сухофрукти, а також горіхи — однозначно вийде смачно!
Інгредієнти
- Сухарики: 200 г
- Чорнослив: 80 г
- Курага: 80 г
- Волоські горіхи: 80 г
- Чорний шоколад: 120 г
- Вершкове масло: 85 г
- Сирний сир: 360 г
- Сметана: 250 г
- Цукор: 80 г
- Ванільний цукор: 30 г
- Желатин: 1 ч. л.
- Вода: 3 ст. л.
- Молоко: 2 ст. л.
Як приготувати Торт без випічки з сухарів - Це Смак
- Подрібніть сухарі, чорнослив, курагу і горіхи в блендері в дрібну крихту. Сухарі з родзинками.
- Змішайте 70 г вершкового масла 70 г шоколаду. Розтопіть суміш на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
- Додайте розтоплений шоколад в крихту і ретельно перемішайте. Повинна вийти шоколадна волога маса.
- Для крему змішайте сметану з цукром і залишіть на 1 хвилину, щоб цукор повністю розчинився.
- В окремій мисці залийте желатин водою, розмішайте і залиште набухати.
- Збийте сметану з цукром 2-3 хвилини, додайте сир і продовжуйте збивати масу до однорідності.
- Розтопити в мікрохвильовці набряклий желатин.
- Додайте желатин 2-3 ложки крему і розмішайте, потім, збиваючи міксером, додайте отриману суміш в залишок крему. Збийте до однорідності.
- Застеліть роз'ємну форму харчовою плівкою.
- Викладіть торт шарами: чергуйте тонкий шар шоколадної крихти і шар крему. Останній шар повинен бути з крихти.
- Закрийте верх торта харчовою плівкою і приберіть в холодильник на ніч.
- Помадку для торта потрібно готувати на наступний день, коли торт як слід просочиться. Для помадки змішайте 50 г шоколаду, 15 г вершкового масла і 2 ст. л. молока. Розтопіть суміш на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
- Полийте торт шоколадною помадкою і залиште на 15 хвилин при кімнатній температурі, щоб схопився шоколад.
- Вийміть торт з форми і перекладіть на тарілку.
Торту необхідно час, щоб просочитися, але, повірте, результат того вартий! Сирно-сметанний крем відмінно поєднується з крихтою з сухарів, а гіркий шоколад додає пікантності смаку. Десерт просто чудово підійде для будь-якого сімейного свята. Приємного апетиту!
