/ / / Рулет зі скумбрії з овочами

Рулет зі скумбрії з овочами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Рулет зі скумбрії з овочами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Рецепт смачного рулету з скумбрії з овочами: всього 20 хвилин підготовки — і в духовку!

Рецепт для всіх, хто не втрачає ліпшої можливості поповнити колекцію святкових страв тлумачним рецептом. Рулет зі скумбрії з овочами — універсальне частування на урочистий стіл. Може виступати і в якості основної гарячої страви, і в ролі яскравої холодної закуски.

Рибу для рулету вибирайте побільше: готова страва вийде привабливіше, її зручніше буде нарізати. Скумбрію солити не потрібно, так як для маринування ми використовуємо соєвий соус, а він сам по собі вже солоний.

Ідея «Це Смак». Замість соєвого соусу з лимонним соком рибу можна замаринувати у гірчиці — просто змастіть нею філе. Смак скумбрії стане пікантніше з приємною гостротою.
Оцінка 4.6 / Голосів 24

Інгредієнти

  • Скумбрія: 800 г
  • Морква: 1 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Лимонний сік: 2 ст. л.
  • Болгарський перець: 1 шт.
  • Петрушка: 0,5 пуч.
  • Соєвий соус: 2 ст. л.
  • Соняшникова олія: 2-3 ст. л.
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Рулет зі скумбрії з овочами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Розморозьте рибу, по спинному плавнику зробіть поздовжній розріз, черево залиште цілим. Видаліть нутрощі, плівки, видаліть голову, хребет і кістки. Отримане філе полийте лимонним соком і соєвим соусом, залиште на 20 хвилин маринуватися.Рулет зі скумбрії з овочами
  2. Моркву натерти, цибулю наріжте тонкими півкільцями, болгарський перець — смужками. Надішліть овочі на сковороду, розігріту з рослинною олією, посоліть, поперчіть за смаком, обсмажте до напівготовності.
  3. Запашні овочі викладіть на рибне філе, посипте подрібненою петрушкою, ущільніть ложкою начинку, згорніть філе в рулет.Рулет зі скумбрії з овочами
  4. Перенесіть рулет на складений в 2 шари і змащений маслом лист фольги. З'єднайте краї фольги, сформуйте згорток у вигляді цукерки.Рулет зі скумбрії з овочами
  5. Надішліть рулет в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.Рулет зі скумбрії з овочами
Loading...
Навряд чи хто-небудь за столом відмовиться від цього ароматного частування. Щоб порадувати їм рідних, не обов'язково чекати свята — влаштуйте його на найближчих вихідних. Приємного апетиту!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій