/ / / Оладки з курячого фаршу

Оладки з курячого фаршу як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Оладки з курячого фаршу як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 50 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 3

Покроковий рецепт приготування оладок з курячого фаршу для легкого обіду

Оладки — споконвічна слов'янська страва, одна з найпростіших в нашій кухні. Однак ми любимо її не тільки за смак. Солодкі оладки з варенням — ароматний спогад дитинства ностальгія за часи безтурботним. Хоча багато хто стверджує, що не менш смачними і запам'ятовуються є і м'ясні оладки.

Наш сьогоднішній рецепт спрощений, але не менш смачний варіант оладок албанською. Для його приготування вам знадобляться максимально прості інгредієнти і півгодини часу. Це дійсно проста страва, але смак його вам точно сподобається!
Оцінка 3.5 / Голосів 2

Інгредієнти

  • Куряче філе: 500 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Яйце: 1 шт.
  • Кефір: 250 мл
  • Пшеничне борошно: 3 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Соняшникова олія: за смаком

Як приготувати Оладки з курячого фаршу як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Куряче філе і цибулю поріжте невеликими шматками, пропустіть їх через м'ясорубку. Додайте до суміші сіль і перець за смаком. Далі вбийте яйце, додайте кефір. Перемішайте і поступово додайте борошно.Оладки з курячого фаршу
  2. Спершу пересипте 2 столові ложки, гарненько вимісіть тісто, щоб воно було однорідним і не рідким. При необхідності можна додати ще ложку борошна. Доведіть суміш до консистенції тіста на оладки.Оладки з курячого фаршу
  3. Розігрійте олію на сковороді, по ложці викладіть на нього тісто. Обсмажуйте оладки на середньому вогні до рум'яності з обох сторін. Готові вироби можете злегка промокнути паперовими серветками.Оладки з курячого фаршу
Loading...
Для аромату в фарш можна додати трохи різаного кропу і часнику, а замість борошна взяти подрібнені вівсяні пластівці: вони зроблять оладки ніжніше. Подавайте страву з тушкованою капустою або запеченою картоплею. Абсолютно здоровий обід смачний!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій