/ / / Курячі рулетики на сковороді

Курячі рулетики на сковороді як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Курячі рулетики на сковороді як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 50 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Рецепт курячих рулетиків на сковороді — соковиті і ніжні

Про переваги курячого м'яса можна говорити дуже довго. Особливо цінується філе — дієтичне і багате на білок, воно підходить усім. Існує багато різноманітних рецептів: від простих салатів з куркою до оригінального курячого суфле. А любителям смаженої соковитої грудки однозначно сподобається цей варіант.

Курячі рулетики з сиром і зеленню настільки привабливі, що моментально зникають зі столу. Ніжне філе в соусі особливо смачно в гарячому вигляді. Якщо ви віддаєте перевагу більш гострі страви, спробуйте додати часник або ваші улюблені спеції, це точно додасть пікантності.
Оцінка 4.5 / Голосів 53

Інгредієнти

  • Куряча грудка: 250 г
  • Твердий сир: 100-150 г
  • Курячий бульйон: 250 мл
  • Сметана: 2 ст. л.
  • Пшеничне борошно: 1 ст. л.
  • Вершкове масло: 20 г
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Зелень: 0,5 пуч.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Курячі рулетики на сковороді як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Куряче філе миємо і даємо обсохнути. Нарізаємо кожну половинку на 3-4 частини і відбиваємо з двох сторін через харчову плівку, солимо і перчимо. Курячі рулетики на сковороді
  2. Миємо і подрібнюємо зелень, сир нарізаємо пластинками. Відбивні посипаємо зеленню і викладаємо сир. Звертаємо рулетики і закріплюємо зубочистками. Курячі рулетики на сковороді
  3. Рулетики обсмажуємо на розігрітій сковороді з соняшниковою і вершковим маслом з усіх боків. Вливаємо бульйон і після закипання тушкуємо 15-20 хвилин. Курячі рулетики на сковороді
  4. Відливаємо 4-6 ст. л. бульйону, даємо охолонути і змішуємо з борошном. У сковороду додаємо отриману суміш і сметану, і помішуючи продовжуємо готувати до загустіння соусу. Солимо і перчимо за смаком. Курячі рулетики на сковороді
Loading...
Курячі рулетики — просте, але гідна уваги страва. Їх можна подавати як закуску, так і другу страву. Рулетики відмінно поєднуються з різними гарнірами і підійдуть для ситної вечері.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій