Ми в «Це Смак» всіма руками за прості страви, які нічим неможливо зіпсувати, лише поліпшити. Заливні пироги як раз з цього сузір'я! Змішуємо інгредієнти, переливаємо у форму, передаємо естафету духовці - нехай працює.
Тісто і алгоритм приготування у всіх заливних пирогах приблизно схожі. Особливим кожен такий пиріг робить начинка. У нашому сьогоднішньому варіанті - фета ніжна, яскраві черрі, пікантні маслини, духмяний базилік і соковита шинка. Відчуваєте середземноморські мотиви? Типово грецький набір продуктів!
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 250 г
- Яйце: 2 шт.
- Пармезан: 30 г
- Кефір: 200 мл
- Вершкове масло: 50 г
- Сир фета: 200 г
- Помідори черрі: 100 г
- Маслини: 50 г
- Базилік: 0,5 пуч.
- Шинка: 100 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Заливний пиріг на кефірі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Змішайте просіяне з розпушувачем борошно, сіль, чорний перець, тертий пармезан. В окремій ємності змішайте яйця, кефір і розтоплене вершкове масло. З'єднайте обидві суміші, ретельно перемішайте до отримання маси однорідної консистенції.
- Фету і шинку наріжте дрібними кубиками, оливки і базилік подрібніть, черрі розрізати навпіл. Додайте підготовлені інгредієнти в тісто і акуратно перемішайте масу.
- Перелийте тісто у змащену форму. Випікайте при 180 градусах 40 хвилин. Готовність пирога перевірити зубочисткою.
Loading...
Поекспериментуйте з начинкою. Додасте по жмені вареного курячого м'яса, грибів, зернистого сиру і більше зелені - отримаєте абсолютно інший пиріг з новим смаком. Приємного апетиту!
Loading...