/ / / Кисло-солодкий соус з ананасами

Кисло-солодкий соус з ананасами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Кисло-солодкий соус з ананасами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 70 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 3

Кисло-солодкий соус з ананасами на зиму: ідеальне доповнення до курячих крилець і не тільки

Давайте піднімемо руки, кому вже набридли банальний кетчуп з майонезом до будь-якого м'яса! Існує стільки рецептів інших не менш смачних соусів, які зовсім не складно готувати. Ми помітили, що великою популярністю користується сацебелі, аджика і східні соуси. Саме тому підготували для вас ще один варіант.

Гострий кисло-солодкий соус з ананаса і перцю чилі поєднує в собі такі різні, але абсолютно гармонійні смаки. Яскрава східна добавка безсумнівно стане родзинкою на святковому столі, а якщо ви зробите заготівлю на зиму, то зможете ласувати нею не тільки по святах. Особливо смачно з цим соусом курка виходить.
Оцінка 4.6 / Голосів 20

Інгредієнти

  • Болгарський перець: 2,5 кг
  • Перець чилі: 6 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Кабачок: 1 шт.
  • Часник: 4 зуб.
  • Ананас: 400 г
  • Лимон: 1 шт.
  • Цукор: 10 ст. л.
  • Сіль: 1 ст. л.
  • Оцет: 1 ст. л.

Як приготувати Кисло-солодкий соус з ананасами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Червоний болгарський перець чилі очистити від насіння. Прокрутіть через м'ясорубку і проваріть 25 хвилин. Далі цю суміш розбийте блендером, додайте до неї кабачок, очищений і порізаний кубиками, а також вичавлений лимон, подрібнений часник, цукор і сіль.Кисло-солодкий соус з ананасами
  2. Проваріть соус ще 25 хвилин, а потім додайте оцет і пересипте в неї порізані консервовані ананаси без сиропу. Доводьте цю суміш до кипіння і відразу ж розлийте по стерилізованим банкам.Кисло-солодкий соус з ананасами
Loading...
Стерилізуйте їх вже з наповненням 10 хвилин в окропі, а потім загорніть і тримайте перевернутими, поки вони не охолонуть. Цей приголомшливий гостро-кислий соус можна використовувати вже через 4-5 днів навіть в якості маринаду. Спробуйте приготувати в ньому курячі крильця. Ви будете здивовані, наскільки вдале таке поєднання!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій