Рогалики з яблучною начинкою - Це Смак
- Десерти
- 50 хвилин
- Середньо
- Порцій: 10
Печиво, якого завжди мало: ніжні розсипчасті рогалики з яблучною начинкою
В наш час краще готувати печиво самостійно: так ви будете впевнені в безпеці складу і безпосередньо проконтролюєте весь процес. Редакція «Це Смак» враховує вашу потребу у вільному часі, тому підібрали для вас рецепт солодкої випічки на швидку руку.
Від чарівного аромату свіжого домашнього печива не встоїть ніхто, адже солодкі рогалики з яблуками роблять чаювання значно приємніше. Ці ніжні пісочні рогалики з соковитою начинкою зі свіжих яблук будуть самі кращою заміною магазинною випічці!
Від чарівного аромату свіжого домашнього печива не встоїть ніхто, адже солодкі рогалики з яблуками роблять чаювання значно приємніше. Ці ніжні пісочні рогалики з соковитою начинкою зі свіжих яблук будуть самі кращою заміною магазинною випічці!
Інгредієнти
- Яблуко: 4 шт.
- Кефір: 125 мл
- Кукурудзяний крохмаль: 1 ст. л.
- Вершкове масло: 125 г
- Цукор: 200 г
- Цукрова пудра: 75 г
- Яйце: 1 шт.
- Кориця: 1 ч. л.
- Куркума: 1 ч. л.
- Пшеничне борошно: 630 г
- Ванільний цукор: 10 г
- Соняшникова олія: 100 мл
Як приготувати Рогалики з яблучною начинкою - Це Смак
- Очистіть яблука від шкірки і натріть їх на дрібній тертці. Протушкувати яблука разом з цукром на сковороді без жиру, поки не випарується вся рідина. Додайте мелену корицю, перемішайте і охолодіть.
- Змішайте розм'якшене вершкове масло з соняшниковою, додайте кефір, цукрову пудру, ванільний цукор, куркуму, крохмаль, яйце і перемішайте. Порціями введіть борошно в отриману масу і замісіть тісто.
- Від загальної маси тіста відокремте ком вагою 30 г і сформуйте кульку. У вас повинно вийти близько 40 кульок. Розкачайте кожен качалкою в овальний корж, викласти яблучну начинку і скрутіть трубочкою.
- Викладіть всі трубочки на застелений пергаментом деко і помістіть в розігріту до 180 духовку. Випікайте 30 хвилин, потім вийміть, викладіть на блюдо і посипте цукровою пудрою.
Замість горіхової начинки можна використовувати будь-яке густе повидло, сир, шоколад або свіжі ягоди. Якщо у вас є баночка з вишнею у власному соці, то можете сміливо готувати домашні рогалики з вишнею. Спробуйте, наскільки це смачно, — такі рогалики до сніданку ознаменують собою початок нового успішного дня і заряжають вас позитивом!
