/ / / Картопляні кульки на сковороді

Картопляні кульки на сковороді як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Картопляні кульки на сковороді як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 40 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Ситні картопляні кульки на сковороді — альтернатива чіпсів і картоплі фрі

Картоплю заслужено можна назвати одним із самих улюблених продуктів людства, адже він не тільки смачний сам по собі, але і в складі інших страв. Його текстура дозволяє створювати дивовижні закуски і гарніри — завжди різні і по-своєму унікальні. Картопляні кульки — приклад простої, смачної і легкої в приготуванні страви, яка збагачує повсякденне меню, вносить різноманітність і дуже радує дітей! Крім того, це найкраще застосування вчорашнього картопляного пюре.
Оцінка 4.6 / Голосів 15

Інгредієнти

  • Картопля: 1 кг
  • Яйце: 1 шт.
  • Петрушка: 1 пуч.
  • Панірувальні сухарі: 200 г
  • Шинка: 100 г
  • Пармезан: 30 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Оливкова олія: 3 ст. л.

Як приготувати Картопляні кульки на сковороді як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Вимийте і очистіть картоплю, наріжте його великими кубиками і прокип'ятіть в підсоленій воді 10 хвилин.Картопляні кульки на сковороді
  2. Злийте воду, дайте картоплі трохи охолонути і натріть кубики на тертці або розімніть товкачиком в пюре. Можете приготувати картопляні кульки з пюре, що залишилися з учорашнього дня. Посоліть, поперчіть і додайте подрібнену петрушку.
  3. Натріть сир пармезан на тертці і вмішайте в картопляну масу. Шинку перебити в блендері на низькій швидкості, з'єднайте з картоплею і додайте панірувальні сухарі. Ретельно перемішайте інгредієнти до однорідної маси.Картопляні кульки на сковороді
  4. Сформуйте невеликі фрикадельки розміром з волоський горіх, розігрійте сковороду з оливковою олією і викладіть кульки. Готуйте картопляні кульки з кожної сторони протягом декількох хвилин до золотистого кольору, постійно перевертаючи.Картопляні кульки на сковороді
Loading...
Мініатюрні картопляні кульки з сиром і шинкою виходять із золотистою хрусткою скоринкою, ніжні і апетитні всередині. Якщо ви віддаєте перевагу готувати без жиру, то запечіть страву в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хвилин. Шинку можна замінити вареною ковбасою або готувати вегетаріанський варіант зовсім без м'яса.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій