Сало з гірчицею в духовці - Це Смак
- Закуски
- Сімдесят п'ять хвилин
- Легко
- Порцій: 10
Сало, замариноване в гірчично-часниковому маринаді, — шедевр домашній кулінарії
Всупереч стереотипам, любов до сала властива не тільки українцям, але й більшості слов'янських народів. Існують сотні способів засолити сало. Адже саме засолювання — найпростіший спосіб приготувати цей продукт. Якщо ж шукайте більш оригінальний рецепт, ви звернулися за адресою.
Сало, мариноване в гірчиці з майонезом — надзвичайно смачний делікатес. Дістаньте його з холодильника, наріжте тоненькими слайсами, розкладіть по свіжому бородинскому хлібі і насолоджуйтеся. Звучить заманливо? Тоді тримайте рецепт!
Сало, мариноване в гірчиці з майонезом — надзвичайно смачний делікатес. Дістаньте його з холодильника, наріжте тоненькими слайсами, розкладіть по свіжому бородинскому хлібі і насолоджуйтеся. Звучить заманливо? Тоді тримайте рецепт!
Інгредієнти
- Сало: 1 кг
- Часник: 5 зуб.
- Гірчиця: 1 ст. л.
- Майонез: 300 г
- Паприка: 1 ст. л.
- Чорний перець (мелений): 1 ч. л.
- Сіль: 2 ст. л.
- Лавровий лист: 4 шт.
Як приготувати Сало з гірчицею в духовці - Це Смак
- Наріжте 3 зубчики часнику тонкими слайсами. Зробіть на салі надрізи і нашпигуйте його часником з усіх боків. Для маринаду змішайте майонез, гірчицю, сіль, перець, паприку і залишився подрібнений часник. Обмажте маринадом сало.
- Укладіть зверху лаврові листочки і загорніть продукт у фольгу. Тримайте сало близько години в холодильнику. Далі запікайте при 180 градусах протягом години. Остудіть сало прямо у фользі і подавайте до столу.
Можете приготувати сало за день до свята: воно буде ще краще на смак. Така страва гідна окремої тарілки, тому подавайте нарізку разом з зеленою цибулею і хріном. Це найкраща закуска для міцних напоїв і запеченої картоплі. Бажаємо удачі у приготуванні!
