Як приготувати торт «Подарунок мамі» - Це Смак
- Десерти
- 80 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Самий ніжний і простий торт «Подарунок мамі» прикрасить всі сімейні свята
Ми, жінки, не такі тендітні й слабкі, якими нас описують в поемах. Яскраве дитинство дитини, затишок в будинку, спокій і комфорт чоловіка — все це залежить від нас. Порадувати діток солодощами та випічкою для жінок не проблема, чоловіка ситно нагодувати ми теж можемо. А як же бути з самим рідним і близьким людиною?
Торт «Подарунок мамі» — це найменше, але все ж приємне, чим ми можемо здивувати матерів. Густий і ніжний сметанний крем в поєднанні з м'яким тістом дарують відчуття легкості і розслаблення, немов у дитинстві у обіймах батьків. До речі, не обов'язково готувати його лише на 8 березня. Адже кожна з нас жінка і мама щодня.
Торт «Подарунок мамі» — це найменше, але все ж приємне, чим ми можемо здивувати матерів. Густий і ніжний сметанний крем в поєднанні з м'яким тістом дарують відчуття легкості і розслаблення, немов у дитинстві у обіймах батьків. До речі, не обов'язково готувати його лише на 8 березня. Адже кожна з нас жінка і мама щодня.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 280 г
- Цукор: 420 г
- Яйце: 6 шт.
- Сода: 1 ч. л.
- Лимонна кислота: 0,5 ч. л.
- Какао-порошок: 1 ст. л.
- Сметана: 800 г
- Ванілін: 2 щіпки
- Сіль: щіпка
Як приготувати Як приготувати торт «Подарунок мамі» - Це Смак
- Яйця збийте міксером. Потім поступово додайте 220 г цукру, продовжуючи збивати. Далі додайте лимонну кислоту, щіпку ваніліну і соду. В самому кінці також порціями додайте просіяне борошно.
- Збивайте, поки тісто не стане однорідним. Поділіть готову масу на 3 частини. Одну частину вилийте в вистеленну пергаментом роз'ємну форму (2224 або 26 см). Лопаткою розрівняйте тісто по поверхні.
- Випікайте корж хвилин 8-10 при 180 градусах. Тим часом у другу частину тіста додати какао-порошок і перемішайте масу. Наповніть залишився білим і шоколадним тістом 2 кондитерських мішка (або пакета з отвором).
- З їх допомогою сформуйте на вистеленну пергаментом деку 30 «крапель» темного і світлого печива. Готуйте 8-10 хвилин при 180 градусах. Поки тісто готується, ретельно збийте сметану з залишками цукру і ваніліну.
- Ложок 5 цієї кремоподібної маси викладіть на готовий корж і розрівняйте його. Вистеліть зверху шоколадне печиво, Далі — знову крем. Тепер Викладіть обидва види «крапель» паралельно стінками форми.
- На крем вистеліть біле печиво і продовжуйте чергувати кулі, поки у вас не закінчаться інгредієнти. Готовий торт заховайте в холодильник на 3-4 години, щоб від застиг і легко відходив від форми.
Після холодильника можете прикрасити краї торта крихтами від печива або кокосовою стружкою. Цей ніжний десерт, завдяки своїй назві, виглядає і сприймається дуже святково. Однак, не потрібно чекати якоїсь великого події, щоб порадувати самих близьких людей!
