У нашій сім'ї всі, від мала до велика, з трепетною любов'ю ставляться до кабачків. Діти обожнюють ніжні млинці чоловік - запечені з фаршем, а я для себе зовсім недавно відкрила рулетики на шпажках. Таку нехитру страву можна використовувати і для святкового столу, і для перекусу, і як основна страва для жіночих компаній.
Щоб приготувати кабачкові рулетики, знадобиться мінімум продуктів і зусиль, але в підсумку ви отримаєте ароматну гарячу закуску, яка точно не зустрічалася раніше. Обов'язково спробуйте і поділіться враженнями!
Інгредієнти
- Кабачок: 1 шт.
- Шинка: 180 г
- Моцарелла: 100 г
- Панірувальні сухарі: 30 г
- Часник: 1 зуб.
- Соняшникова олія: 50 мл
- Петрушка: за смаком
- Базилік: за смаком
Як приготувати Як приготувати рулетики на шпажках як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Зелень подрібніть за допомогою ножа і змішайте з пропущеним через прес зубчиком часнику, сухарями і спеціями. Ретельно перемішайте і відкладіть в сторону.
- Кабачок вимийте і наріжте тонкими слайсами, краще з допомогою овочерізки, але можна і ножем. На край кожного слайсу покладіть шматочок шинки і моцарелли, а потім скрутіть рулетиком.
- Кожен рулетик обваляйте в суміші зелені і панірувальних сухарях, настроміть на шпажки і викладіть на деко з пергаментним папером. Злегка полийте рослинним маслом і запікайте в духовці, розігрітій до 180 °C, близько 15 хвилин.
Loading...
Подавати до столу готові кабачкові рулетики можна як гарячими, так і повністю теплими. Не забудьте в якості доповнення поставити поруч з ними італійський томатний соус - він ще краще розкриє смакові поєднання страви. Готуйте із задоволенням і відкривайте для себе нові рецепти разом з нами!
Loading...