/ / / Як приготувати гнізда з баклажанів

Як приготувати гнізда з баклажанів як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати гнізда з баклажанів як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 55 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Ароматні гнізда з баклажанів з фаршем: епічно смачно!

Баклажан — один з тих рідкісних овочів, якими можна легко наїстися досита, при цьому не завдаючи шкоди фігурі. Просто закиньте парочку таких в духовку, збризніть маслом з часником і через півгодини вже їсте свій пп-обід. Що ж стосується любителів ситних страв, так це ви звернулися за адресою. Найкраща комбінація для обіду — баклажани з фаршем.

Одного разу ми з вами вже ділилися рецептом приготування суперсытних баклажанів з фаршем в стилі гармошки. Цей рецепт став настільки популярним, що ми вирішили його вдосконалити і раді вам представити епічні баклажани в томатному соусі! Такою стравою ви, напевно, не тільки наситите, але і здорово здивуйте близьких.
Оцінка 4 / Голосів 1

Інгредієнти

  • Баклажан: 2 шт.
  • Твердий сир: 30 г
  • Свинячий фарш: 250 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Часник: 4 зуб.
  • Сіль: 0,25 ч. л.
  • Базилік: 2 шт.
  • Чорний перець (мелений): 1 ч. л.
  • Томатний сік: 300 мл
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.

Як приготувати Як приготувати гнізда з баклажанів як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Часник і цибулю очистіть. Цибулю поріжте кубиками, а 2 зубчики часнику подрібніть часничницею. Додайте обидва інгредієнта до фаршу, туди ж пересипте подрібнений базилік. Посоліть і поперчіть начинку за смаком, перемішайте її.
  2. У томатний сік влийте масло, додайте щіпку солі, перець і залишився подрібнений часник. Соус ретельно вимісіть. Підіпріть баклажан маркерами з обох сторін. Зробіть перпендикулярні надрізи вздовж всього овоча.
  3. Далі на тому ж баклажані, але збоку зробіть косі надрізи так, щоб з баклажана можна було зробити гармошку. З'єднайте краї овоча і закріпіть їх зубочисткою. Ті ж дії виконайте з іншими баклажаном. Ми готували 2 гнізда, але з цієї начинки у вас може вийти мінімум 6 штучок.
  4. Викладіть гнізда на деко і розкладіть зверху кульки з фаршу. Вилийте у форму для запікання томатний соус. Ложкою полийте баклажанові гнізда, а фарш прикрасьте натертим сиром. Запікайте епічні баклажани 30-35 хвилин при температурі 180 градусів.
Loading...
Ця страва не вимагає додавання соусу, оскільки воно в ньому мліло під час готування. Баклажани розм'якнуть і просочаться томатним смаком, а м'ясо покриється хрусткою сирною скоринкою. Ми вам гарантуємо, якщо ви приготуєте по одному епічному баклажану на гостя всі залишаться задоволені!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій