/ / / Сирні булочки на крохмалі

Сирні булочки на крохмалі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Сирні булочки на крохмалі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 40 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Заварні пампушки до чаю: підкорять своєю пишністю і легкістю. Без борошна!

«Це Смак» до вас з бразильськими сирними булочками: пишними, поживними, швидкими — на всі приготування йде від сили 40 хв. — з мінімального набору продуктів.

У Бразилії булочки печуть на основі тапіока — крохмального борошна, одержуваного з коренів рослини маніок. Поки ні те, ні інше в магазини поблизу не завезли, пропонуємо використовувати кукурудзяний крохмаль.

Булочки виходять такими ж легкими і повітряними, як профітролі, але не порожніми всередині. Ніжний м'якуш волокнистий під надійним прикриттям хрусткої скоринки! Всі ці якості досягаються завдяки повної відсутності в інгредієнтах борошна.
Оцінка 4 / Голосів 43

Інгредієнти

  • Кукурудзяний крохмаль: 250 г
  • Твердий сир: 250 г
  • Соняшникова олія: 150 мл
  • Молоко: 300 мл
  • Яйце: 2 шт.
  • Сіль: 1,5 ч. л.

Як приготувати Сирні булочки на крохмалі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. В тазу доведіть молоко до кипіння, додайте соняшникову олію і сіль. Додайте крохмаль і негайно почніть інтенсивно перемішувати масу.
  2. Вимкніть конфорку, по одному додайте яйця. Продовжуйте перемішувати, добийтеся однорідної консистенції. Додайте тертий на тертці з дрібними отворами сир, замісіть м'яке тісто.
  3. Деко змастіть маслом, присипте крохмалем. З тіста скачайте кульки завбільшки з тенісну кульку, викладіть на деко на відстані 1 см один від одного.
  4. Випікайте булочки 25 хв. при 180 градусах.Сирні булочки на крохмалі
Loading...
Сирні булочки цілком можна подавати на сніданок або як закуска до святкового столу. Особливо смачні гарячими з джемом і вершковим маслом! Готувати їх можна і з начинкою. Підійде будь-яка, яка придатна для пиріжків. Приємного апетиту.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій