Кекси з ковбасою - Це Смак
- Закуски
- 45 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Замінять пиріжки і піцу: рецепт ситних закусочних кексів з ковбасою, сиром і оливками.
Солоним пудингом нікого не здивуєш, а ось закусочним кексом на молоці з маслинами — цілком. Цю страву дуже далека від традиційної, але від цього не менш смачне: вологе тісто з томатною пастою, повно апетитних шматочків м'яса та улюблених грецьких закусок. Навіть виглядає ця проста випічка як твір мистецтва — солоні кекси виходять кольору паприки, мають насичений смак і запам'ятовується аромат.
«Це Смак» розповість, як приготувати кекси з начинкою. Звичайно, головне — тісто. Після випікання воно залишається щільним, навіть трохи вологим. Для цього рецепту ми взяли варену ковбасу, але підійде салямі, буженина, шинка і навіть сосиски.
«Це Смак» розповість, як приготувати кекси з начинкою. Звичайно, головне — тісто. Після випікання воно залишається щільним, навіть трохи вологим. Для цього рецепту ми взяли варену ковбасу, але підійде салямі, буженина, шинка і навіть сосиски.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 200 г
- Молоко: 150 мл
- Ковбаса варена: 100 г
- Твердий сир: 100 г
- Маслини: 15 шт.
- Томатна паста: 2 ст. л.
- Соняшникова олія: 50 мл
- Яйце: 2 шт.
- Розпушувач: 10 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Кекси з ковбасою - Це Смак
- Підготуйте інгредієнти для начинки: маслини наріжте кожну на 3 частини (вони повинні бути без кісточки), натріть сир на крупній тертці, а ковбасу наріжте невеликими кубиками.
- Збийте яйця з томатною пастою і молоком. Додайте сіль, масло і перець, перемішайте. Просіяти борошно разом з розпушувачем і замісити тісто. По консистенції має нагадувати тісто на оладки. Всипте інгредієнти для начинки і добре все перемішайте.
- Розкладіть готову суміш по формочках або використовувати одну велику форму — в будь-якому випадку не забудьте змастити посуд для випікання маслом.
- Випікайте кекси 30 хвилин при 180 градусах, а готовність перевірте за допомогою зубочистки.
В кекс з томатами і маслинами так і проситься базилік або ж щіпка орегано! Спробуйте додати спеції за смаком. Подавати закусочні кекси рекомендуємо в теплому вигляді зі свіжими овочами. Між іншим, вечеря і сніданок з них дуже ситний і барвистий, при цьому готування займає мало часу. Придивіться до цього рецепту уважніше, і ви знайдете в ньому багато плюсів! Поділіться ним з друзями, якщо згодні з нами.
