/ / / Як спекти пиріг з полуниці з ревенем

Як спекти пиріг з полуниці з ревенем як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як спекти пиріг з полуниці з ревенем як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Пиріг з полуницею та ревенем — неперевершена класика літнього сезону

Сподіваємося, ви вже встигли вдосталь насолодитися полуницями зі сметаною і цукром адже настав час запаморочливо смачної ягідної випічки. Сьогодні ми пропонуємо порадувати себе і домашніх ароматним пирогом з царицею ягід у тандемі з ревенем.

Кисло-солодка густа начинка на м'якому пісочному тісті — класика, яка не залишить байдужим нікого. Впевнені, знявши пробу, ви будете готувати цю смакоту як можна частіше.
Оцінка 4.9 / Голосів 31

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 350 г
  • Цукор: 230 г
  • Вода: 100 мл
  • Вершкове масло: 230 г
  • Полуниця: 450 г
  • Ревінь: 300 г
  • Кориця: 1 ч. л.
  • Крохмаль: 30 г

Як приготувати Як спекти пиріг з полуниці з ревенем як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Холодне вершкове масло натріть на тертці, додайте борошно, дрібку солі, 30 г цукру, перемішайте, потім влийте крижану воду і замісіть тісто.
  2. Далі необхідно розділити тісто на дві нерівні частини, відокремити приблизно третину. Скачайте дві кулі, помістіть їх в миску, накрийте харчовою плівкою і відправте в холодильник на годину.
  3. У полуниці видаліть плодоніжки, розрізати кожну ягоду навпіл, великі розділіть на чотири частини. Наріжте ревінь невеликими кубиками, змішайте з полуницею, потім додайте 150 г цукру, корицю і крохмаль.
  4. Розкачайте тісто, більшу частину помістіть у форму для випічки, меншу наріжте смужками.
  5. Викладіть на тісто начинку, зверху гратами викладіть смужки тіста. Надішліть пиріг в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин.
Loading...
Остиглий пиріг можна припорошити цукровою пудрою і прикрасити свіжими ягодами. Пісочне тісто — відмінна основа не тільки для солодких пирогів, але і закусочних, чого тільки коштує цибульний пиріг з плавленими сирками. Радимо взяти на замітку обидва рецепта! Якщо вони вам сподобалися, будь ласка, поділіться ними з друзями: так ми дізнаємося, що намагаємося не даремно.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій