/ / / Мариновані кабачки на зиму

Мариновані кабачки на зиму як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Мариновані кабачки на зиму як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Хрусткі кабачки прямо з банки. Те, чим варто запастися на зиму!

Кого зараз можна здивувати маринованими помідорами і огірками на зиму? Рецепти нам відомі вже багато років: спочатку ми допомагали закочувати банки бабусі і мамі, зараз вже самі повторюємо ті ж дії з року в рік. А як щодо маринованих кабачків на зиму? Додайте дещо нове в ваш довгий список закруток.

Хрусткі, ароматні, гостренькі, а який розсіл неймовірний! Ось побачите: улюблені огірки з банки швидко відійдуть на другий план, і вже наступного літа ви щосили будете влаштовувати лише кабачки. Зберігайте рецепт маринованих кабачків на зиму і користуйтеся!
Оцінка 5 / Голосів 1

Інгредієнти

  • Кабачок: 2-3 шт.
  • Кріп: 0,5 пуч.
  • Часник: 2 зуб.
  • Перець чилі: 0,5 шт.
  • Сіль: 1 ч. л.
  • Цукор: 1 ч. л.
  • Оцет: 40 мл

Як приготувати Мариновані кабачки на зиму як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Помийте кабачки, відріжте кінчики. Розрізати кожен кабачок уздовж на чотири частини. Дуже великі овочі можна розрізати на більше частин. Можна нарізати кружечками або великими кубиками, як вам більше подобається.Мариновані кабачки на зиму
  2. На дно літрової банки додайте кріп, нарізані пластинками зубчики часнику, гострий перець.
  3. Щільно укладіть в банку шматочки кабачків. Додайте сіль, цукор і оцет. Залийте вмістимі банки окропом і накрийте металевою кришкою.
  4. Стерилізуйте до тих пір, поки колір овоча не поміняється з зеленого на жовтий. Загорніть мариновані кабачки на зиму в банках і укутайте до повного охолодження.
Loading...
Здається, хрусткі мариновані кабачки не потребують гарнірі: така закуска гарна сама по собі. Все ж, вона буде відмінно поєднуватися з запеченим м'ясом і картоплею по-португальськи. Запасіться декількома баночками вже зараз, щоб взимку насолодитися смаком кабачків сповна.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій