Бісквіт на гарячому молоці - Це Смак
- Десерти
- 60 хвилин
- Середньо
- Порцій: 8
Твій бісквіт перетвориться на солодку хмара, якщо замінити деякі інгредієнти
З чим у вас асоціюються бісквітні торти? Домашня випічка? Солодкий кремовий прошарок, шоколадний крем і м'яке пишне тісто? Але ж погодьтеся, дуже складно зробити класичний бісквіт легким і не забитим. Тільки не з цим рецептом! Спробуйте отримати задоволення від приготування тіста і вже не захочете повертатися до старих інгредієнтів!
Бісквіт на гарячому молоці — це справжній порятунок для молодих господинь і суще задоволення для більш досвідчених кулінарів. Тісто завжди виходить ніжним і м'яким, а неповторний молочний смак запам'ятовується надовго. Спробуйте приготувати бісквітний торт по цьому рецепту до найближчого свята і здивуйте близьких фантастичним десертом.
Бісквіт на гарячому молоці — це справжній порятунок для молодих господинь і суще задоволення для більш досвідчених кулінарів. Тісто завжди виходить ніжним і м'яким, а неповторний молочний смак запам'ятовується надовго. Спробуйте приготувати бісквітний торт по цьому рецепту до найближчого свята і здивуйте близьких фантастичним десертом.
Інгредієнти
- Молоко: 120 мл
- Пшеничне борошно: 165 г
- Вершкове масло: 60 г
- Яйце: 3 шт.
- Цукор: 165 г
- Розпушувач: 10 г
- Сіль: 1 щіпка
- Ванілін: 10 г
Як приготувати Бісквіт на гарячому молоці - Це Смак
- У глибокій ємності змішайте борошно з розпушувачем і сіллю. Окремо збийте міксером яйця і цукор. Суміш повинна збільшитися в розмірах і побіліти. Також в окремому сотейнику змішати молоко і вершкове масло, доведіть до кипіння на вогні.
- Яєчну і суміш борошна з розпушувачем з'єднайте і вимішайте до однорідності. До цієї маси в два етапи додайте гаряче молоко, регулярно вимішуючи. Розлийте тісто мінімум 2 форми і поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте до золотистої скоринки.
Солодкий і молочний, неймовірно ніжний бісквіт можна готувати як з начинкою, так і без неї. Для завершеності смаку змастіть коржі тортика ванільним або лимонним кремом і прикрасьте ягодами. Готуйте в свята і в будні, радуйте близьких чудовим смаком цього небанального десерту. А ви любите бісквіти? За яким рецептом готуєте найчастіше? Діліться секретом в коментарях!
