/ / / Яблучний сорбет

Яблучний сорбет як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Яблучний сорбет як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Яблучний сорбет з вершками — щось особливе замість магазинного морозива

Літо буяє дарами природи, а значить — прийшов час знайомитися з новими рецептами, які дозволять легко пережити спекотні місяці. До одних з них ставиться простий і смачний яблучний сорбет. На відміну від магазинного морозива, такі прохолодні ласощі не тільки не шкодить фігурі, але і приносить користь організму, адже готується тільки з натуральних інгредієнтів.

Такий фруктовий десерт виходить солодким на смак з легкою кислинкою. Підійдуть будь-які яблука, але якщо ви хочете домогтися гарного зеленого відтінку, то беріть міцні кисло-солодкі яблука з щільною м'якоттю. Які б ви взяли плоди, а домашній сорбет у вас вийде дуже смачним, вітамінним і низькокалорійним. Дітям і самим вибагливим ласунам однозначно сподобається!
Оцінка 4.6 / Голосів 34

Інгредієнти

  • Яблуко: 4 шт.
  • Вершки: 100 мл
  • Цукор: 75 г
  • Вода: 0,25 скл.

Як приготувати Яблучний сорбет як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Яблука помийте, очистіть від насіння і шкірки, наріжте довільними шматочками, складіть у термостійку форму і запечіть в духовці 30 хвилин при температурі 180 градусів.Яблучний сорбет
  2. Приготуйте сироп: у сотейнику з'єднайте чверть склянки води з цукром, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин на повільному вогні до загусання.Яблучний сорбет
  3. Запечені яблука перетворіть в пюре за допомогою блендера або товкачика. Влийте вершки 33 % жирності, цукровий сироп і збийте міксером в однорідну масу.
  4. Перемістіть суміш в окрему ємність і поставте в морозилку на 4-6 годин. Кожні 2 години перемішуйте яблучний сорбет, щоб він рівномірно застиг.Яблучний сорбет
Loading...
Подавайте домашній сорбет з листочками м'яти, ягодами, цедрою лимона або будь-яким топінгом на ваш смак. Приголомшливо смачним буде поєднання цих ласощів з домашніми пампушок або ароматних яблучних штруделів. В літню спеку це стане для вас самим смачним порятунком!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій