/ / / Кабачкова ікра в рукаві

Кабачкова ікра в рукаві як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Кабачкова ікра в рукаві як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 90 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Як приготувати ніжну кремоподібну кабачкову ікру просто у себе вдома

Кабачкова ікра — ностальгічна страва, смак і рецепт якого знає практично кожна господиня. Це улюблена з закусок для повсякденного і святкового застілля, намазки на бутерброди і закрутка на зиму. Домашню кабачкову ікру легко приготувати і важко чимось зіпсувати. Секретні інгредієнти у кожної господині свої, а способи приготування відрізняються.

Якщо ви хочете зробити найніжнішу бутербродну намазку, яка б танула в роті, приготуйте кабачкову ікру в рукаві. Саме цей спосіб дозволяє овочам готуватися у власному соці. Таким чином ми не лише збережемо, але і посилимо смак інгредієнтів. Ця страва вже точно змусить вас переглянути традиції приготування кабачкової ікри.
Оцінка 4.3 / Голосів 7

Інгредієнти

  • Кабачок: 2 шт.
  • Помідор: 2 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Морква: 1 шт.
  • Болгарський перець: 2 шт.
  • Оливкова олія: 2 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Кабачкова ікра в рукаві як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Овочі вимити, червоний і жовтий перець очистіть від насіння. Наріжте всі шматочками і покладіть в рукав для запікання. Додайте масло, сіль і перець за смаком. Зав'яжіть рукав, струсніть, щоб все перемішалося, і зробіть кілька проколів для пари. Надішліть овочі в духовку.Кабачкова ікра в рукаві
  2. Запікайте при температурі 180 градусів 1 годину. Далі розріжте рукав і злийте рідину від овочів в миску. Вона ще стане в нагоді.
  3. Готові овочі пюрируйте з допомогою блендера або пропустіть через м'ясорубку. Додайте спеції за смаком. В дуже густу ікру долийте трохи рідини від запечених овочів. Подавайтестраву охолодженою.Кабачкова ікра в рукаві
Loading...
Якщо вам подобається часниковий смак, можете додати до набору овочів зубчик часнику. А ще овочеву ікру дуже легко зробити з баклажана. Рецепт такої страви ви знайдете за цим посиланням. А ви робите кабачкову ікру вдома? Розкажіть, чим відрізняється ваш рецепт в коментарях, і обов'язково поділіться нашим з друзями!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій