Джем з червоної смородини в мультиварці - Це Смак
- Десерти
- 50 хвилин
- Середньо
- Порцій: 10
Рецепти / Рецепти середньої складності / Вегетаріанські / Десерти / Дитячі страви / Заготовки / Мультиварка
Бездоганне варення зі смородини: коли застигне, більше схожий на мармелад.
Ой як недовгий сезон червоної смородини! Ягоди швидко дозрівають, буквально за кілька днів можуть переспіти і обсипатися. Тому як тільки помітите, що кущики смородини одягли червоні сережки, готуйтеся швидше пустити урожай у справу. А відповідний рецепт, вважайте, що у вас вже є.
Вітамінний джем з червоної смородини виходить досить густим за рахунок природного вмісту пектину в ягодах. Желеподібної консистенції, він відмінно набирається в ложку і не розтікається при намазуванні.
«Це Смак» радить приготувати джем в мультиварці: прилад підтримує потрібну температуру, запобігає інтенсивне кипіння і пригорання пюре. Джем зберігає ніжний аромат і кислинку свіжих ягід.
Вітамінний джем з червоної смородини виходить досить густим за рахунок природного вмісту пектину в ягодах. Желеподібної консистенції, він відмінно набирається в ложку і не розтікається при намазуванні.
«Це Смак» радить приготувати джем в мультиварці: прилад підтримує потрібну температуру, запобігає інтенсивне кипіння і пригорання пюре. Джем зберігає ніжний аромат і кислинку свіжих ягід.
Інгредієнти
- Червона смородина: 1,5 кг
- Цукор: 1,5 кг
- Вода: 200 мл
Як приготувати Джем з червоної смородини в мультиварці - Це Смак
- Смородину відокремте від гілочок, промийте, покладіть в чашу мультиварки, влийте воду. Увімкніть на приладі режим «Варка», встановіть час 5 хвилин. Відлік зазвичай починається з моменту закипання.
- Вийміть чашу з мультиварки, вміст злегка остудіть. Викладіть ягоди в сито і протріть. Сік і перетерте пюре без кісточок і шкірки поверніть назад в чашу мультиварки.
- Додайте цукор, перемішайте. Увімкніть режим «Гасіння» на 10 хвилин після закипання. Поки джем вариться, стерилізуйте банки і кришки.
- Гаряче пюре розлийте в простерилізовані банки, закатайте. Банки переверніть, укутайте і залиште до охолодження.
Перейдіть за посиланням, щоб потрапити на рецепт класичного джему з червоної смородини. Він готується без мультиварки в звичайній каструлі. Вдалих вам закаток! Будь ласка, не забудьте поділитися рецептом з друзями.
