/ / / Як приготувати чізкейк з желе

Як приготувати чізкейк з желе як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати чізкейк з желе як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 90 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Самий барвистий літній десерт: в міру солодкий, соковитий і освіжаючий

Влітку зовсім не хочеться налягати на калорійні торти з щільними, перемазаною величезною кількістю крему коржів. У спекотні дні солодощі повинні приносити задоволення і освіжати. І, на щастя, з цими двома задачами чудово справляється чізкейк. А якщо додати в нього парочку максимально літніх інгредієнтів, вийде справжній шедевр.

Чізкейк з фруктово-ягідним доповненням і желе — солодкість, якою буде радий кожен. Десерт виглядає настільки красиво, що його можна приготувати навіть в честь якогось свята. Якщо зазначених фруктів і ягід для прикраси у вас під рукою немає, не засмучуйтеся, можете розкласти поверх сирної начинки навіть яблука і груші, все одно вийде дуже смачно і гарно.
Оцінка 3.1 / Голосів 48

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 250 г
  • Сода: 0,5 ч. л.
  • Вершкове масло: 100 г
  • Яйце: 1 шт.
  • Вершки: 50 мл
  • Сир: 150 г
  • Листовий Желатин: 20 г
  • Ківі: 1 шт.
  • Апельсин: 1 шт.
  • Грейпфрут: 1 шт.
  • Лохина: 20 шт.
  • Цукор: 250 г

Як приготувати Як приготувати чізкейк з желе як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. У глибокому посуді перетріть просіяне борошно з розтопленим вершковим маслом. Додайте 100 г цукру і соду, перемішати, вбийте яйце і замісити тісто. Розкачайте його на присипаному борошном робочій поверхні.
  2. Помістіть тісто у форму, розрівняйте і притисніть його, помістивши в форму пергамент з горохом. Надішліть основу в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
  3. Замочіть желатин. У глибокому посуді перетворіть сир в однорідну масу за допомогою блендера або звичайною виделкою. Змішайте його зі 100 г цукру.
  4. Набряклий желатин помістіть в сотейник, залийте 200 мл води і доведіть до кипіння.
  5. Розподіліть сирний крем по залишевшому коржу, красиво розкладіть нарізані тонкими скибочками фрукти і цілі ягоди. Залийте желатиновою сумішшю і відправте в холодильник на ніч застигати.
Loading...
Коли желе застигне, частування можна сміливо подавати до столу. Рекомендуємо доповнити його освіжаючим лимонадом або прохолодним кавовим напоєм. Готуйте, не сумнівайтеся, результат дивовижний. І не забудьте надіслати рецепт своїм подругам!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій