Салат з полуниці з куркою - Це Смак
- Закуски
- 15 хвилин
- Легко
- Порцій: 2
Салат з полуниці з куркою: гості ахнули, коли його побачили. Це диво якесь!
Досвідчені їдці за сезон можуть особисто з'їсти до 5 кг полуниці. Приблизно до закінчення четвертого кілограма особливо сміливих починає тягнути на эксперменти. І правильно, вдедь соковита ягода чудова не тільки з морозивом і в пирогах!
Полуниця чудово підходить для приготування салатів. Поєднується з усіма видами овочів, зелені, птицею, м'ясом і навіть рибою! В якості заправки для таких закусок підійде будь-яке рослинне масло, а також сметана, йогурт.
Полуниця і шпинат — поєднання найбільш виграшне. На його основі кулінари створили чимало рецептів, обігруючи класичне комбо різними інредієнтами. У нашому сьогоднішньому варіанті пропонуємо використовувати ніжне куряче філе, обсмажене з додаванням пряного каррі. Страва сподобається і любітелям свіжих літніх салатів, і тим, хто не уявляє стіл без м'яса.
Полуниця чудово підходить для приготування салатів. Поєднується з усіма видами овочів, зелені, птицею, м'ясом і навіть рибою! В якості заправки для таких закусок підійде будь-яке рослинне масло, а також сметана, йогурт.
Полуниця і шпинат — поєднання найбільш виграшне. На його основі кулінари створили чимало рецептів, обігруючи класичне комбо різними інредієнтами. У нашому сьогоднішньому варіанті пропонуємо використовувати ніжне куряче філе, обсмажене з додаванням пряного каррі. Страва сподобається і любітелям свіжих літніх салатів, і тим, хто не уявляє стіл без м'яса.
Інгредієнти
- Куряче філе: 200 г
- Полуниця: 150 г
- Шпинат: 2 пуч.
- Оливкова олія: 2 ст. л.
- Лимонний сік: 2 ст. л. ст. л.
- Мед: 1 ст. л.
- Діжонська гірчиця: 1 ч. л.
- Морська сіль: 0,5 ч. л.
- Петрушка: 0,5 пуч.
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Карі: 0,5 ст. л.
Як приготувати Салат з полуниці з куркою - Це Смак
- Приготуйте заправку. З'єднайте масло, лимонний сік, гірчицю, мед, сіль, перець і подрібнену петрушку. Перемішайте, вилийте в соусник і відправте в холодильник на 15-20 хвилин.
- Курячу грудку наріжте поперек волокон, посипте каррі, перемішайте і обсмажте до готовності. Остудіть.
- Шпинат помийте, обсушіть. Великі листя відкладіть, решту порвіть або наріжте. Полуницю промийте і наріжте великими часточками.
- Дно салатника вистеліть великими листям шпинату. Викладіть охолоджену курку, що залишився, шпинат, полуницю. Полийте салат заправкою, перемішайте і негайно подавайте.
- У салату можливий варіант порціонної подачі. Для цього викладіть інгредієнти на плоских тарілках шарами у вказаній черговості, полийте соусом, але не перемішуйте.
В світі ще так багато крутихрецептів з ягодами! І не факт, що склали їх пафосні шефи і гурмани. У кулінарії важливо не боятися незвичних комбінацій і прислухатися до своїх смакових відчуттів. Приємного вам апетиту і не забудьте поділитися результатом експериментів з друзями!
