Як спекти бісквітне печиво - Це Смак
- Десерти
- 40 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Повітряні бісквітні печенюшки з солодким сметанним кремом і соковитими фруктами
Господині знають, що бісквітне тісто незважаючи на простоту приготування, — досить примхливий виріб. Постійно переживаєш, чи вийде випічка пишною, не утворюється в середині горбик. Не лякайтеся, щоб приготувати смачний десерт, на цей раз не потрібно буде сидіти і судорожно заглядати в духовку.
Ми пропонуємо вам спекти акуратні бісквітні печенюшки і начинити їх найніжнішим сметанним кремом з фруктами. Готується смакота елементарно, а в результаті виглядає не гірше заморочистого ресторанного десерту.
Ми пропонуємо вам спекти акуратні бісквітні печенюшки і начинити їх найніжнішим сметанним кремом з фруктами. Готується смакота елементарно, а в результаті виглядає не гірше заморочистого ресторанного десерту.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 4 ст. л.
- Крохмаль: 2 ст. л.
- Яйце: 4 шт.
- Сіль: 1 щіпка
- Цукор: 8 ст. л.
- Лимонний сік: 1 ст. л.
- Вершки: 250 мл
- Мандарини: 3 шт.
- Ківі: 2 шт.
Як приготувати Як спекти бісквітне печиво - Це Смак
- У глибокій ємності збийте яєчні білки з дрібкою солі до стану густої піни.
- В окремому посуді збийте жовтки з 6 ст. л. цукру і лимонним соком. Просійте в суміш борошно з крохмалем. Збийте всі інгредієнти до однорідності.
- Потім акуратно введіть білкову масу і знову гарненько все перемішайте. Отримане тісто налийте в кондитерський мішок.
- Вилийте його на застелений пергаментом деко колами (як показано на відео), залишаючи між ними проміжки.
- Надішліть деко в розігріту до 170 градусів духовку на 7-8 хвилин.
- Тим часом в глибокій ємності змішайте сметану з цукром і добре збийте. Мандарини і ківі очистіть. Мандарини розберіть на часточки, а ківі наріжте невеликими однаковими шматочками.
- Дайте готовому бісквіту охолонути і начиніть їх сметанним кремом, красиво викладіть фрукти і сформуйте «човники». Все те ж саме виконайте з залишками тіста, крему і фруктів.
Ось так без зайвої тяганини можна порадувати улюблених шикарною солодкістю. Якщо у вас немає кондитерського мішка, можете акуратно наливати тісто столовою ложкою. А якщо вам все-таки хочеться навчитися готувати пишний бісквітний корж, дивіться, як це роблять професіонали. Поділіться рецептом зі своїми друзями!
