/ / / Як спекти бісквітне печиво

Як спекти бісквітне печиво як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як спекти бісквітне печиво як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 40 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Повітряні бісквітні печенюшки з солодким сметанним кремом і соковитими фруктами

Господині знають, що бісквітне тісто незважаючи на простоту приготування, — досить примхливий виріб. Постійно переживаєш, чи вийде випічка пишною, не утворюється в середині горбик. Не лякайтеся, щоб приготувати смачний десерт, на цей раз не потрібно буде сидіти і судорожно заглядати в духовку.

Ми пропонуємо вам спекти акуратні бісквітні печенюшки і начинити їх найніжнішим сметанним кремом з фруктами. Готується смакота елементарно, а в результаті виглядає не гірше заморочистого ресторанного десерту.
Оцінка 3.6 / Голосів 52

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 4 ст. л.
  • Крохмаль: 2 ст. л.
  • Яйце: 4 шт.
  • Сіль: 1 щіпка
  • Цукор: 8 ст. л.
  • Лимонний сік: 1 ст. л.
  • Вершки: 250 мл
  • Мандарини: 3 шт.
  • Ківі: 2 шт.

Як приготувати Як спекти бісквітне печиво як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. У глибокій ємності збийте яєчні білки з дрібкою солі до стану густої піни.
  2. В окремому посуді збийте жовтки з 6 ст. л. цукру і лимонним соком. Просійте в суміш борошно з крохмалем. Збийте всі інгредієнти до однорідності.
  3. Потім акуратно введіть білкову масу і знову гарненько все перемішайте. Отримане тісто налийте в кондитерський мішок.
  4. Вилийте його на застелений пергаментом деко колами (як показано на відео), залишаючи між ними проміжки.
  5. Надішліть деко в розігріту до 170 градусів духовку на 7-8 хвилин.
  6. Тим часом в глибокій ємності змішайте сметану з цукром і добре збийте. Мандарини і ківі очистіть. Мандарини розберіть на часточки, а ківі наріжте невеликими однаковими шматочками.
  7. Дайте готовому бісквіту охолонути і начиніть їх сметанним кремом, красиво викладіть фрукти і сформуйте «човники». Все те ж саме виконайте з залишками тіста, крему і фруктів.
Loading...
Ось так без зайвої тяганини можна порадувати улюблених шикарною солодкістю. Якщо у вас немає кондитерського мішка, можете акуратно наливати тісто столовою ложкою. А якщо вам все-таки хочеться навчитися готувати пишний бісквітний корж, дивіться, як це роблять професіонали. Поділіться рецептом зі своїми друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій