/ / / Як спекти пиріг з грибами і горіхами

Як спекти пиріг з грибами і горіхами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як спекти пиріг з грибами і горіхами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 75 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Голодним не залишиться ніхто: ароматний, смачний домашній пиріг з грибами і горіхами

Зазвичай ми кладемо горіхи і гриби в різні страви, але разом вони дають неймовірно апетитний поєднання смаку, аромату і текстур. Найчастіше такий дует можна зустріти в стравах грузинської кухні, таких як пхали з грибів або карколомному вегетаріанському паштеті.

Волоські горіхи і гриби є цінними джерелами рослинного білка. Вони доповнюють один одного, забезпечують організм повним набором незамінних амінокислот і життєво важливих жирних кислот омега-3. Пиріг з грибами і горіхами, рецепт якого ми описали тут, за смаковими якостями напрочуд вдало повторює м'ясну запіканку і здатний наситити навіть не вегетаріанців.
Оцінка 4 / Голосів 14

Інгредієнти

  • Печериці: 350 г
  • Листкове тісто: 400 г
  • Твердий сир: 120 г
  • Сіль: за смаком
  • Цибуля: 2 шт.
  • Насіння льону: 1 ст. л.
  • Яйце: 1 шт.
  • Червоне вино: 1 ст. л.
  • Бальзамічний оцет: 1 ст. л.
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Як спекти пиріг з грибами і горіхами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Обсмажте подрібнену цибулю на рослинній олії до ледве помітного золотистого кольору.
  2. Наріжте гриби пластинками і відправте до цибулі. Влийте сухе вино, бальзамічний оцет, додайте сіль, перець, прованські трави, пропущений через прес часник і розмарин.
  3. На сухій сковороді обсмажте ядра волоських горіхів. Лист тіста трохи розкачайте качалкою і викладіть по центру гриби, посипте горіхами і натертим твердим сиром.
  4. Скрутіть тісто і защипайте краї. Покладіть грибний пиріг швом вниз на застелений пергаментом деко. Ножем, змащеним олією, зробіть фігурні надрізи і змастіть пиріг сумішшю яйця з молоком.
  5. Посипте зверху насінням льону і випікайте пиріг з грибами в духовці 35-40 хвилин при температурі 200 градусів.
Loading...
Ця страва може бути як закускою, оскільки основна страва з гарніром у вигляді картопляного пюре або овочів. Вирішувати вам. Якщо ви без розуму від домашньої випічки, то обов'язково спробуйте приготувати пиріг з сиром «Хризантема» і розкажіть про свої кулінарні успіхи друзям в соцмережах!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій