Як приготувати рибні рулетики з мандаринами - Це Смак
- Закуски
- 50 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Царська закуска: соковита риба, цікавий соус, дуже елегантна подача
Морепродукти дивно добре «дружать» з цитрусовими: лимон — ідеальний супутник риби, апельсин — друг і товариш ніжним креветкам. Чомусь мандарин виявився незаслужено забутий в цій смакової симфонії. Тому ми підготували для вас незвичайний рецепт страви, яка не залишить ваш шлунок байдужим. Його соковита кислинка і насичений аромат викликає апетит і піднімають настрій, даруючи невимовне насолоду!
Філе риби в духовці запікається і подається в ароматному кисло-солодкому сметанному соусі з мандаринами, який підкреслює й надає рибі яскравий і справді вишуканий смак. Мінімум старань і півгодини часу на приготування!
Філе риби в духовці запікається і подається в ароматному кисло-солодкому сметанному соусі з мандаринами, який підкреслює й надає рибі яскравий і справді вишуканий смак. Мінімум старань і півгодини часу на приготування!
Інгредієнти
- Філе білої риби: 4 шт.
- Кукурудза: 100 г
- Лимонний сік: 2 ст. л.
- Вершкове масло: 10 г
- Мандарини: 2 шт.
- Цибуля: 1 шт.
- Сметана: 1 скл.
- Кріп: 0,5 пуч.
- Твердий сир: 100 г
Як приготувати Як приготувати рибні рулетики з мандаринами - Це Смак
- Очистіть цибулину і наріжте кільцями. Мандарини розберіть на часточки.
- Змішайте сметану з дрібно нарізаним кропом і натертим твердим сиром.
- Філе білої риби полийте лимонним соком, посоліть і поперчіть. Розріжте філе на 3-5 порційних смужок і поверніть кожну рулетиком, закріпіть зубочисткою.
- Кільця цибулі викладіть на змащену маслом жароміцну форму. Поверх цибулі викладіть рулетики і між ними розташуйте мандаринові часточки.
- Полийте рибні рулетики сметанним соусом, посипте кукурудзою і запікайте 30 хвилин в духовці при температурі 180 градусів.
Риба, запечена з сиром і мандаринами, — гідна страва для свята або частування раптово наскочили гостей. Готується воно дуже просто і швидко, тому цілком підійде і для домашньої легкої вечері. Такий прийом їжі наповнить ваш організм корисними вітамінами, мінералами, а також мікро - і макроелементами. До того ж риба — один з основних продуктів здорового харчування, і вживати її потрібно не менше двох разів на тиждень.