Як приготувати відмінний десерт з того, з чого зазвичай роблять гарнір
Картопля - найпопулярніший і улюблений овоч у Східній Європі. Лише на нашому сайті ми нарахували близько 400 страв з цим інгредієнтом. Але, більшість з них - гарнір до основної страви або закуска. А ми хочемо запропонувати вам зробити щось оригінальне!
В Америці картопляні цукерки набули популярності під час Великої депресії, коли в дефіциті було безліч продуктів. Як данина історії та просто цікаві ласощі цю страву готують і зараз. Ці ніжні, трохи жувальні і неймовірно легкі в приготуванні цукерки на смак зовсім несхожі на картоплю.
Інгредієнти
- Цукрова пудра: 6 г
- Картопля: 2 шт.
- Арахісове масло: 100 г
- Молоко: 1 ст. л.
- Ванілін: 1 ч. л.
- Сіль: за смаком
Як приготувати Цукерки з картоплі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Очистіть, помийте і наріжте картоплю кубиками. Відваріть його і збийте за допомогою міксера до стану пюре разом з молоком, ваніллю і сіллю.
- Поступово додайте в пюре цукрову пудру по чашці за раз і перемішуйте суміш рукою до утворення тіста. Воно повинно вийти набагато густіше, ніж тісто для печива.
- Сформуйте тісто в кульку і присипте цукровою пудрою. Розкачайте його на аркуші пергаментного паперу в прямокутник товщиною пів сантиметра. Обріжте до розміру 25x30.
- Верхню частину тіста рясно присипте пудрою і викладіть пергаментний папір. Переверніть тісто догори дном і приберіть верхній пергамент.
- Арахісове масло рівномірно розподіліть по тісту. З допомогою пергаментного паперу зробіть рулетик, скачуючи тісто більш широкою стороною.
- Загорніть рулетик в пергамент і поставте в холодильник на годину. Далі наріжте скибочками товщиною в пів сантиметра і подавайте до чаю!
Loading...
Арахісове масло - це класичний інгредієнт, який дуже подобається американцям. Ви можете замінити його шоколадною пастою, джемом або вареним згущеним молоком. Залишилися цукерки не забудьте герметично упакувати і сховати в холодильник. Як думаєте, чи знайдуть подібні ласощі вашим діточкам? Спробуйте приготувати картопляні цукерки на наступне свято і здивуйте гостей!
Loading...