Як спекти пиріг з кокосовою стружкою - Це Смак
- Десерти
- 120 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Незрівнянний пиріг на швидку руку: коли хочеться солодкого, але зовсім лінь готувати
В які тільки страви не додають кокосову стружку! Цей універсальний продукт використовують не тільки для приготування солодощів і пікантних приправ, але і як панірування для обсмажування м'яса або курки. Без білосніжної добавки не існувало б знаменитої «райської насолоди» — цукерок «Баунті» і «Рафаелло».
Найчастіше кокосову стружку можна знайти рецепти випічки. Якщо вам потрібен швидкий пиріг до чаю без особливих витрат на продукти і клопоту з приготуванням, то редакція «Це Смак» вас познайомить з рецептом простого і смачного десерту. Пиріг з кокосовою стружкою виходить дуже ароматною, ніжною, повітряною, вологою від солодкого просочення. Море задоволення вам та вашим гостям забезпечено!
Найчастіше кокосову стружку можна знайти рецепти випічки. Якщо вам потрібен швидкий пиріг до чаю без особливих витрат на продукти і клопоту з приготуванням, то редакція «Це Смак» вас познайомить з рецептом простого і смачного десерту. Пиріг з кокосовою стружкою виходить дуже ароматною, ніжною, повітряною, вологою від солодкого просочення. Море задоволення вам та вашим гостям забезпечено!
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 190 г
- Кокосова стружка: 70 г
- Сметана: 400 г
- Яйце: 3 шт.
- Цукор: 230 г
- Йогурт: 125 мл
- Соняшникова олія: 90 мл
- Цукрова пудра: 3 ст. л.
- Ванілін: 1 ч. л.
- Розпушувач: 5 г
Як приготувати Як спекти пиріг з кокосовою стружкою - Це Смак
- Збийте міксером яйця з цукром і рослинним маслом. Відправте туди йогурт, ванілін, борошно з розпушувачем і продовжуйте збивати ще 1 хвилину.
- Перелийте тісто у прямокутну форму, попередньо застеливши її пергаментом, розрівняйте поверхню лопаткою і випікайте в духовці 20 хвилин при температурі 180 градусів.
- Приготуйте крем: сметану 20 % жирності збийте міксером з цукровою пудрою і згущувачем. Покрийте остиглий бісквіт сметанним кремом і посипте кокосовою стружкою.
- Поставте кекс з кокосовою стружкою в холодильник на 1 годину для просочення. Готовий десерт наріжте на порційні квадрати і прикрасьте листочками м'яти за бажанням.
Перевага цього пирога в тому, що готується він швидко і настоюється всього годину. Однак відразу після нанесення крему не менш смачний десерт, і його вже можна вживати. Легке повітряне кремове «покривало» відмінно виходить не тільки на сметані, але і на вершках. Ось вам кілька ідей смачних кремів, які відмінно підійдуть для цієї мети. Ціле деко солодкого задоволення на швидку руку — то що потрібно для затишних посиденьок за чашкою чаю!
