Сирний десерт «Літній» - Це Смак
- Десерти
- 25 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Ідеальна формула приготування желе з ягодами. Ось на що пущу торішній запас замороженої смородини.
Сирні десерти з'явилися в нашому житті ще в дитинстві. Це кращий спосіб наповнити зростаючий організм кальцієм і калієм. До того ж існує більше сотні варіацій страви з цим корисним продуктом, так що сир не зможе набриднути.
Ділимося з вами найніжнішим рецептом сирного десерту, зоряний інгредієнт якого — смородина. Вона відмінно зберігає свої смакові якості в морозилці і тим більше підходить свіжою.
Ділимося з вами найніжнішим рецептом сирного десерту, зоряний інгредієнт якого — смородина. Вона відмінно зберігає свої смакові якості в морозилці і тим більше підходить свіжою.
Інгредієнти
- Сир: 300 г
- Йогурт: 200 г
- Смородина: 100 г
- Мед: 3 ст. л.
- Желатин: 20 г
- Ванільний цукор: 20 г
- Вода: 100 мл
Як приготувати Сирний десерт «Літній» - Це Смак
- У глибокій ємності змішайте сир і йогурт або нежирну сметану. Додайте мед або цукор за смаком і ванілін.
- Вміст збийте блендером до однорідної маси. Якщо вийшло занадто густо, додайте молока або вершків.
- Отриману масу поділіть на 2 ємності приблизно 2 : 3.
- Ягоди смородини засипте в меншу з ємностей і ретельно перебити блендером до однорідності.
- Нагрійте желатин до повного розчинення, постійно помішуючи. Розчин поділіть навпіл і перелийте в ємності з сирною і сирно-ягідною масою. Перемішайте вміст.
- На дно піалок або склянок залийте 2 ложки білої сирної маси. Далі, починаючи з центру, акуратно заливайте ще 2 ложки вже ягідно-сирної маси.
- По черзі продовжуйте швидко заливати маси, поки вони не закінчаться. Рано остиглу масу можна підігріти на водяній бані.
- Для малюнка проведіть зубочисткою смужки від країв до центру і назад. Десерт залиште застигати в холодильнику близько 3 годин.
Цей рецепт за смаком нагадує знайоме нам з дитинства «Бите скло» тільки ягідний сік і м'якоть надають йому натуральний смак. Примітно, що для десерту можна використовувати будь-які ягоди, які є в наявності. Збережіть цей простий рецепт до літа і поділіться ним з друзями.
