/ / / Як приготувати сирний рулет з начинкою

Як приготувати сирний рулет з начинкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати сирний рулет з начинкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 50 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Замість лаваша загортаю соковиту начинку, в сир. Такий рулет йде першим зі столу.

Ми багато писали про закусочні рулети на свята і на кожен день (від спогадів про рулет з червоною рибою досі слинки течуть). Але немає меж для кулінарної фантазії. Як щодо того, щоб замість тіста або лаваша використовувати в якості обгортки твердий сир? Заінтриговані?

Сьогодні ми приготуємо незвичайну закуску — сирний рулет з начинкою з м'яса і овочів. Сир, звичайно ж, потрібно буде розм'якшити, а далі слідувати нескладним рецептам. Від такої закуски наприкінці застілля не залишається ні крихти.
Оцінка 3.9 / Голосів 19

Інгредієнти

  • Плавлений сир: 2 шт.
  • Вершкове масло: 25 г
  • Мариновані огірки: 2 шт.
  • Консервована кукурудза: 0,5 скл.
  • Оливки: 0,5 скл.
  • Болгарський перець: 1 шт.
  • Ковбаса копчена: 50 г
  • Твердий сир: 400 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Як приготувати сирний рулет з начинкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Наріжте сир великими кубиками і покладіть в рукав для запікання. Зав'яжіть його і опустіть в каструлю з киплячою водою. Варіть до розм'якшення сиру.
  2. Наріжте кубиками огірки, перець і ковбасу. Додайте дрібно нарізаний плавлений сирок, фаршировані оливки, розм'якшене вершкове масло і консервовану кукурудзу (її можна замінити горошком). Посоліть, поперчіть і перемішайте. Фарш готовий.
  3. Обережно розкрийте пакет з підготовленим сиром. Накрийте пергаментним папером і розкачайте сирний пласт.
  4. Викладіть зверху фарш, розрівняти і скачайте рулет, допомагаючи собі розрізаним рукавом для запікання. Приберіть в холодильник на 2 години. При подачі наріжте на порції.
Loading...
Сирний рулет — дуже ніжна і ситна страва. Поповніть свою кулінарну книжку ще одним цікавим рецептом, а також спробуйте приготувати листковий рулет з фаршем.
Сподобалася страва? Збережіть її в закладках і поділіться з друзями.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій