Як приготувати рулетики з кабачків - Це Смак
- Закуски
- 40 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Закусочні рулетики з кабачків: ніжні, соковиті, з двома видами начинок
Закусочні рулетики з кабачків виглядають апетитно і красиво, завдяки чому їх можна подавати не тільки до сімейної вечері, але і до святкового столу. Готується страва досить швидко. Пропонуємо одразу два варіанти традиційних начинок — сирну і сирну.
Кабачкові рулетики за цим рецептом виходять дуже соковитими, ніжними і ароматними (за рахунок часнику і зелені). Головне — не перетримати пластинки овоча на сковороді. Приготувавши один раз, ви закохаєтесь в цю легку і корисну закуску надовго.
Кабачкові рулетики за цим рецептом виходять дуже соковитими, ніжними і ароматними (за рахунок часнику і зелені). Головне — не перетримати пластинки овоча на сковороді. Приготувавши один раз, ви закохаєтесь в цю легку і корисну закуску надовго.
Інгредієнти
- Кабачок: 6-8 шт.
- Оливкова олія: за смаком
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Вершковий сир: 200 г
- Часник: 3 зуб.
- Петрушка: за смаком
- Сир: 200 г
- В'ялені помідори: 8-10 шт.
Як приготувати Як приготувати рулетики з кабачків - Це Смак
- Для першої начинки змішайте м'який вершковий сир з різаною петрушкою, пропущеним через прес часником, сіллю і перцем.
- Для другої начинки в'ялені помідори подрібніть в чаші блендера разом з часником. Потім змішайте з жирним сиром, пучечками солі і перцю.
- Кабачки наріжте уздовж пластинами завтовшки 7-9 мм, Змастіть їх рослинною олією і посоліть. Потім швидко обсмажте на антипригарній сковороді або грилі до м'якості. Готові кабачки викладіть на паперові рушники.
- На краю кабачкових слайсів чайною ложкою викладіть начинку, потім скрутіть їх в рулетики.
Перед подачею дайте закусці трохи настоятися в холодильнику. Впевнені, що страва припаде вам до смаку. Візьміть собі на замітку і інші варіанти начинок для кабачкових рулетиків. Будемо вдячні, якщо поділітеся рецептом з друзями.
