Хоча б іноді треба ходити в гості до родичів для того, щоб дізнатися нові і цікаві рецепти. Ми з сестрами обмінюємося кулінарним досвідом досить часто, і це дозволяє відмінно урізноманітнити наш звичайний стіл і раціон.
На останньому святі мені вдалося добути чудовий рецепт багатошарового салату з куркою та горіхами. Страва з простих інгредієнтів, якеа виходить ніжною, хрусткою і з легкою пікантною ноткою. Непередаваний смак!
Інгредієнти
- Печериці: 250 г
- Твердий сир: 100 г
- Курячий окіст: 250 г
- Цибуля: 1 шт.
- Волоські горіхи: 50 г
- Часник: 1 зуб.
- Майонез: 100 г
- Оливкова олія: 1 ч. л.
- Лавровий лист: 1 шт.
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Чорний перець (горошком): за смаком
- Сіль: за смаком
Як приготувати Багатошаровий салат з куркою та горіхами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Курячий окіст відваріть до готовності, у воді з додаванням лаврового листа, перцю горошком і цілою очищеною цибулиною. В окремій каструлі зваріть печериці в злегка підсоленій воді, остудити і дрібно наріжте.
- Горіхи подрібніть до середньої крихти з допомогою блендера.
- Остиглий окіст розберіть на волокна і розділіть на 2 рівні частини: в одну додайте оливкову олію і пропущений через прес часник. Добре перемішайте.
- Твердий сир натріть на середній терці.
- На дно глибокого салатника викладіть курку, заправлену маслом і часником, потім половину грибів, м'ясо без масла, що залишилися печериці з горіхами і зверху посипте салат натертим сиром і горіхами. Кожен шар промажте майонезом.
Loading...
Після приготування залиште салат на 2 години в холодильнику, щоб шари просочилися майонезом. Використовуйте цей рецепт для святкових вечерь або простих сімейних зустрічей - страва підійде для будь-якого випадку. Готуйте із задоволенням і обов'язково діліться з друзями улюбленими рецептами!