/ / / Фаршировані запечені печериці

Фаршировані запечені печериці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Фаршировані запечені печериці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 55 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 3

Апетитна закуска з печериць. 30 хвилин в духовці — готово.

Печериці — гриби поживні, смачні і досить бюджетні. На відміну від лісових, вони завжди доступні, тому страви з них можна готувати протягом круглого року, варто лише відвідати найближчий супермаркет або продовольчий ринок.

Ці гриби відмінно поєднуються з багатьма продуктами. Пропонуємо вам оцінити універсальність продукту і приготувати печериці фаршировані гречкою і запечені під рум'яною сирною скоринкою. Гриби вибирайте великі і бажано однакового розміру. Оскільки вони містять велику кількість води, мити їх довго не варто: досить очистити ножем, а потім швидко прополоскати під проточною водою.
Оцінка 4.4 / Голосів 16

Інгредієнти

  • Печериці: 12 шт.
  • Гречка: 100 г
  • Твердий сир: 100 г
  • Цибуля: 1-2 шт.
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Соняшникова олія: 2-3 ст. л.

Як приготувати Фаршировані запечені печериці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Гречку зваріть до готовності.
  2. Акуратно виріжте у печериць ніжки і дрібно наріжте їх. Капелюшки очистіть.
  3. Цибулю так само дрібно наріжте і обсмажте на рослинному маслі разом з ніжками. Додайте сіль і перець за смаком.
  4. Змішайте гречку з обсмаженими грибами і цибулею.
  5. Капелюшки грибів перекладіть на застелений пергаментом деко, потім нафаршируйте їх гречаною начинкою. Зверху посипте тертим сиром.
  6. Відправте в розігріту до 180 градусів духовку, запікайте близько 30 хвилин.
Loading...
Приготуйте страву як закуску на обід або як гарнір на вечерю. Ваші близькі оцінять приголомшливе поєднання грибів з гречкою. До того ж це одна з тих простих страв, яку не соромно і на святковий стіл подати. Збережіть собі рецепт і з друзями не забудьте поділитися ним!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій