/ / / Штрули з куркою

Штрули з куркою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Штрули з куркою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 70 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 7

Ніжні штрули з куркою: за одне приготування виходить і гарнір, і м'ясо з підливою

Якщо набридли звичайні галушки та галушки, настав час для штрулей — німецьких рулетиків з тіста з різноманітними начинками. Їх тушкують з м'ясом або картоплею або просто готують на пару і використовують як гарнір.

Сьогодні редакція «Це Смак» підготувала для вас рецепт штрулей з куркою. Страва в готовому вигляді виходить незвичайною і дуже ситною. Обіцяємо, вже після першого приготування вона сподобається всій твоїй родині!
Оцінка 3.4 / Голосів 52

Інгредієнти

  • Курка: 1 шт.
  • Цибуля: 5 шт.
  • Морква: 5 шт.
  • Соняшникова олія: 100 мл
  • Пшеничне борошно: 500 г
  • Вода: 700 мл
  • Яйце: 1 шт.
  • Вершкове масло: 200 г
  • Лавровий лист: 1 шт.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Штрули з куркою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Курку зачистіть і розділіть на частини. Викладіть все в глибоку каструлю і тушкуйте на олії на повільному вогні. До курки додати 2 цибулини, розрізані на 4 частини, моркву, порізану кружечками, лавровий лист і перець.Штрули з куркою
  2. Поки готується м'ясо, замісіть тісто. Для цього змішайте борошно, воду, 1 чайну ложку солі і яйце. Тісто має бути тугим і не приставати до рук.Штрули з куркою
  3. На водяній бані розтопіть вершкове масло, цибулю наріжте як можна дрібніше і додайте до нього спеції.Штрули з куркою
  4. Тісто поділіть на кілька частин і розкачайте їх в пласти товщиною не більше 3 мм, Змастіть розтопленим маслом і розподіліть по всій поверхні нарізану цибулю. Потім кожен пласт скрутіть в рулет і поріжте його на шматочки довжиною 5-6 см.Штрули з куркою
  5. У каструлю до тушкованої курки щільно викладіть рулетики з цибулею, налити води так, щоб вони наполовину нею вкрилися і тушкуйте на маленькому вогні під закритою кришкою близько 40-45 хвилин.
  6. За 5 хвилин до готовності каструлю відкрийте і перемішайте курку з рулетиками. До столу готову страву подавати з томатним соком або свіжим салатом.Штрули з куркою
Loading...
Якщо взяти для рулетів тісто без яйця, а замість курки капусту стушкувати — вийде чудова пісна страва, яка здивує ваших близьких і смаком і зовнішнім виглядом. Ви можете використовувати в ході приготування будь-яке інше м'ясо, а рулетики робити з грибами, картоплею або залишати без начинки. Зберігайте собі цікаві рецепти і діліться ними з друзями!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій