/ / / Пісний майонез в домашніх умовах

Пісний майонез в домашніх умовах як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Пісний майонез в домашніх умовах як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 1

Домашній пісний майонез: оригінальний смак, робиться швидко і не шкодить фігурі

У дні Великого посту всі намагаються приборкати свою пристрасть до обжерливості. Але який салат або каша не обходяться без нашого улюбленого майонезу? Пісний майонез в домашніх умовах можна приготувати безліччю різних способів. Але найсмачнішою, доступною і практичною виходить заправка з яблук.

Навіть непостящимся складно буде зупинити себе і не з'їсти за один раз всю порцію цього ароматного соусу. Він чудово поєднується не тільки з салатами, але і як простий намазування на хліб.
Оцінка 5 / Голосів 20

Інгредієнти

  • Яблуко: 2 шт.
  • Вода: 50 мл
  • Оливкова олія: 100 мл
  • Гірчиця: 2 ч. л.
  • Яблучний оцет: 1 ст. л.
  • Цукор: 1 ч. л.
  • Сіль: 1 ч. л.
  • Білий перець: за смаком

Як приготувати Пісний майонез в домашніх умовах як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Очистіть яблука від шкірки і серцевини, наріжте довільними шматочками. Змішайте фрукти в сотейнику з водою, цукром і оцтом, доведіть до кипіння і тушкуйте на слабкому вогні, періодично помішуючи.
  2. Коли яблука почнуть розтиратися в пюре, зніміть їх з вогню, охолодіть і збийте блендером.Пісний майонез в домашніх умовах
  3. Додайте в пюре сіль, гірчицю, білий перець і збийте на низькій швидкості, поступово вливаючи оливкову олію. Пюре має посвітліти і загуснути. Доведіть масу до однорідного стану гладкого соусу.Пісний майонез в домашніх умовах
  4. Перелийте соус в банку з кришкою і відправте в холодильник. Через пару годин домашній пісний майонез без яєць загусне.Пісний майонез в домашніх умовах
Loading...
Зберігається такий корисний соус до двох тижнів в холодильнику. Якщо склад майонезу з магазину вас змушує здригнутися, то погляньте на ці кілька рецептів домашніх заправок. Пробуйте, вибирайте свій улюблений варіант, готуйте із задоволенням вегетаріанські страви і будьте здорові!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій