/ / / Човники з листкового тіста

Човники з листкового тіста як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Човники з листкового тіста як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • Шістдесят хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Здавалося б, нічого особливого, але ця страва підкорила всю мою сім'ю. Готую кожні вихідні!

Класичне поєднання смаженого м'яса і картопляного пюре може виглядати зовсім по-іншому. Якщо у вас є найменші сумніви, приготуйте човники з листкового тіста з картоплею.

Така страва дуже незвичайна і апетитна. Човник нагадує вареник, з якого визирає начинка. До речі, рецепта строгої начинки не існує. Ви можете спробувати, як наш варіант, так і додати свої інгредієнти з часом. Із зазначених продуктів у вас вийде 8 човників.
Оцінка 3 / Голосів 2

Інгредієнти

  • Картопля: 1 кг
  • Свинина: 400 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Огірки солоні: 3-4 шт.
  • Листкове тісто: 500 г
  • Яйце: 1 шт.
  • Твердий сир: 50 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Човники з листкового тіста як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Відваріть картоплю. Приготуйте пюре, як ви це робите зазвичай. Наріжте свинину шматочками. Для цієї страви краще купувати лопаткову частину. Наріжте цибулю кубиками.Човники з листкового тіста
  2. Обсмажуйте м'ясо в глибокій сковороді на сильному вогні протягом 3 хвилин. Посоліть і поперчіть м'ясо. Додайте цибулю і все перемішайте. Зменшіть вогонь і накрийте сковороду кришкою. Тушкуйте м'ясо під кришкою ще 10-15 хвилин. Зніміть кришку і залиште м'ясо на середньому вогні 4 хвилини. За цей час сік випарується.Човники з листкового тіста
  3. Солоні огірки наріжте напівкружечками. Від маринованих огірків краще відмовитися через запаху оцту. Розділіть нарізані огірки на 8 частин.Човники з листкового тіста
  4. Візьміть 2 аркуша готового листкового дріжджового тіста і розділіть кожен на 4 частини. Таким чином з одного аркуша у вас вийде 4 човники. Розкачайте тісто в прямокутник. Краї повинні бути тонкими.Човники з листкового тіста
  5. Візьміть один прямокутник. Викладіть на нього по 2-3 ст. л. пюре, смаженого м'яса і 1 частину огірків. Зробіть поздовжні розрізи по боках прямокутника.Човники з листкового тіста
  6. Тепер потрібно загорнути кожну зі сторін так, щоб розріз був в центрі. Надайте човнику форму і защипайте боки. Перенесіть човники на деко. Якщо ви готуєте кілька човників на деко, перекладіть кожну папером для випічки.Човники з листкового тіста
  7. Збийте яйце віночком і змастіть їм човник. Можна влити збите яйце всередину. Натріть твердий сир на тертці і посипте отвір зверху.Човники з листкового тіста
  8. Розігрійте духовку до 180 °С і відправте човники випікатися на 25 хвилин.Човники з листкового тіста
Loading...
Після приготування, коли боки зарум'яняться, а сир розплавиться, можна прикрасити човники зеленню. Подавати таку випічку рекомендують гарячою. Це і закуска, основна страва одночасно. Спробуйте щось нове, щоб урізноманітнити свій раціон!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій