Швидкі пиріжки на сковороді - Це Смак
- Закуски
- Тридцять хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Пиріжки з млинцевого тіста. Пишніше, ніж на дріжджах, і рум'яніша, ніж із самої крутої духовки.
Пироги — значить дріжджі і закваска. Закваска — значить довго, і варто відмовитися від ідеї. У вас теж так? Кожен раз, коли процес приготування обіцяє забрати більше півгодини, ми вже сумніваємося, чи варто взагалі готувати. А як щодо швидких пиріжків на сковороді? Обіцяємо, що рецепт буде простим, а кожен новий пирожочек порадує ідеальною поджаристостою і ароматною.
Забудьте про традиційне тесто на дріжджах, яке потрібно замісити і залишити підходити в теплому місці. В даному випадку потрібно просто змішати всі необхідні інгредієнти і відразу ж перелити порцію на сковороду. Готові дізнатися рецепт швидких пиріжків на сковороді, які затьмарять будь-яку традиційну випічку? Читайте далі.
Забудьте про традиційне тесто на дріжджах, яке потрібно замісити і залишити підходити в теплому місці. В даному випадку потрібно просто змішати всі необхідні інгредієнти і відразу ж перелити порцію на сковороду. Готові дізнатися рецепт швидких пиріжків на сковороді, які затьмарять будь-яку традиційну випічку? Читайте далі.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 300 г
- Молоко: 1 скл.
- Кефір: 1 скл.
- Яйце: 4 шт.
- Цукор: 0,5 ч. л.
- Сода: 1 ч. л.
- Сіль: 1 ч. л.
- Зелена цибуля: 1 пуч.
- Шинка: 200 г
- Твердий сир: 100 г
- Сир: 200 г
- Вершкове масло: 50 г
- Соняшникова олія: за смаком
Як приготувати Швидкі пиріжки на сковороді - Це Смак
- Щоб приготувати швидке тісто для пиріжків на сковороді, змішайте сир і 2 яйця до однорідності. Влийте склянку молока.
- Всипте соду в кефір. Додайте в молочно-сирну масу. В кілька підходів всипте борошно, сіль, цукор. Замісіть тісто.
- Зваріть 2 яйця. Остудіть, почистіть, наріжте. Обсмажте на вершковому маслі подрібнену зелену цибулю. Змішайте яйця і цибулю. Один варіант начинки готовий.
- Натріть твердий сир і шинку наріжте для другого варіанту начинки.
- Розігрійте на сковороді олію. Налийте тісто ополоником. Коли він схопиться і трохи підсмажиться, викладіть начинку на одну половинку, накрийте другою половинкою тіста. Накрийте сковороду кришкою. Почекайте пару хвилин, зніміть пиріжок зі сковороди. Повторіть так з усім тістом.
Швидкі пиріжки, смажені на сковороді, можуть стати більш різноманітними, якщо ви поекспериментуєте з начинкою: відварну картоплю з кропом, куряча грудка, тушкована капуста, гриби — так що душа побажає! Коли не хочеться обмежуватися невеликими пиріжками, а приготувати цілий млинцевий торт, читайте ще один приголомшливий рецепт. Діліться ідеєю з тими, хто не любить возитися з тістом.
