/ / / Пісні гречані котлети

Пісні гречані котлети як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Пісні гречані котлети як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • Шістдесят хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Неймовірно простий і швидкий рецепт смачних пісних котлет всього за 20 хвилин

Цілих 48 днів триває Великий православний пост, а значить, за цей час потрібно приготувати стільки ж сніданків, обідів і вечерь для великої родини. Оскільки з раціону потрібно виключити багато продуктів, процес вибору рецептів дещо ускладнюється.

Відмінною заміною м'яса в цей період можуть стати гречані котлети з грибами. Готуються вони дуже просто і виходять дуже економними. А одній порції без проблем вистачить на всю родину!
Оцінка 3.2 / Голосів 28

Інгредієнти

  • Гречка: 200 г
  • Печериці: 400 г
  • Морква: 1 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Панірувальні сухарі: 100 г
  • Соняшникова олія: 4 ст. л.
  • Вода: 400 мл
  • Часник: 1 зуб.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Пісні гречані котлети як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Крупу ретельно промийте, висипте в невелику каструлю, залийте водою, трохи посоліть і варіть до готовності.Пісні гречані котлети
  2. Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте дрібними кубиками. Моркву натріть на крупній тертці. Печериці наріжте тонкими пластинками. У сковороді розжарте масло, спасеруйте до прозорої текстури цибулю, потім додайте моркву і в самому кінці гриби і пропущений через прес часник. Смажте овочі, поки гриби не будуть готові.Пісні гречані котлети
  3. Гречану кашу додайте до обсмажених овочів зі спеціями і добре перемішайте. За допомогою заглибного блендера доведіть суміш до однорідного стану.Пісні гречані котлети
  4. З отриманої маси сформуйте котлети, вмочаючи кожну в панірувальні сухарі, а потім обсмажте на сковороді по кілька хвилин на кожній стороні.
Котлети можна подати до столу як гарячими, так і у вигляді холодної закуски. Також з ними непогано будуть поєднуватися теплий овочевий салат або ніжний квасолевий суп-пюре. Зберігайте собі вподобані рецепти і обов'язково діліться ними з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій