/ / / Салат з буряка з сочевицею

Салат з буряка з сочевицею як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Салат з буряка з сочевицею як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • Сімдесят хвилин
  • Легко
  • Порцій: 2

Весняний буряковий салат: смачно, свіжо і ситно. Постаті не шкодить!

Весна — саме час готувати вітамінні салати. Причому робити це можна з простих і доступних продуктів. Сьогодні пропонуємо цікаве поєднання: буряк, сочевицю і яблуко. У такій страві присутні всі корисні для нашого організму компоненти: овочі, фрукти, свіжа зелень, білок (сочевиця), жири (олія, фета). Сир можна взяти і сирний.

Легкий у приготуванні салат вгамує голод і потреби організму у вітамінах, а також доставить дійсну насолоду вашими смаковими рецепторами. Страву можна включати в меню різних дієт і готувати в період посту.
Оцінка 3.2 / Голосів 39

Інгредієнти

  • Буряк: 300 г
  • Сочевиця: 150 г
  • Яблуко: 1-2 шт.
  • Базилік: за смаком
  • Зелена цибуля: 20 г
  • Оливкова олія: 2-3 ст. л.
  • Яблучний оцет: 1 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Сир фета: 150 г

Як приготувати Салат з буряка з сочевицею як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Буряк запечіть або відваріть до готовності. Потім очистіть і наріжте кубиками.
  2. Сочевицю добре промийте, залийте водою 1:3 і варіть 10-15 хвилин, потім відкиньте на сито.
  3. Яблуко порізати невеликими часточками, видаливши серцевину з насінням. Зелену цибулю дрібно поріжте.
  4. Змішайте підготовлені інгредієнти, приправити їх сіллю і перцем, додайте сир фета, оливкову олію і оцет. Перемішайте. Розкладіть по тарілках і присипте базиліком.
Loading...
Такий салат буде цілком доречно подати до святкового столу, незважаючи на те, що зроблений він з простих інгредієнтів. Любите яскраві і оригінальні смакові поєднання? Тоді рекомендуємо приготувати ще й буряк по-грузинськи. Якщо рецепт вам сподобався, поділіться ним у соцетях!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій