Шашлик зі свинини в банку - Це Смак
- Закуски
- Дев'яносто хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Шашлик з банки. Ефект багаття після 60 хвилин у звичайній духовці.
Яскраве сонечко, тепло, природа. А який же пікнік без ароматного шашлику? М'ясо маринується ще з вечора, всі збираються біля вогнища за бесідою, домашнім вином та смачними частуваннями. Але поки на вулиці досить прохолодно і вилазка на природу ще під питанням, тим більше з дітьми, шашлик зі свинини в банку — сама приголомшлива ідея.
Зараз з ваших вуст посиплються слова критики: а як же той самий димок, «смак» повітря і багаття, аромати природи як акомпанемент? Можливо, деякі з вищеперелічених «інгредієнтів» відсутні, але смак теж особливий. Отже, кожен раз, коли вам захочеться приголомшливого м'ясного частування без клопоту, приготуйте шашлик в банці в духовці.
Зараз з ваших вуст посиплються слова критики: а як же той самий димок, «смак» повітря і багаття, аромати природи як акомпанемент? Можливо, деякі з вищеперелічених «інгредієнтів» відсутні, але смак теж особливий. Отже, кожен раз, коли вам захочеться приголомшливого м'ясного частування без клопоту, приготуйте шашлик в банці в духовці.
Інгредієнти
- Свинина: 1 кг
- Бекон: 250 г
- Цибуля: 2-3 шт.
- Лимонний сік: 2 ст. л.
- Вода: 100 мл
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Коріандр: за смаком
- Приправа для м'яса: за смаком
Як приготувати Шашлик зі свинини в банку - Це Смак
- Як приготувати шашлик у банці? Помийте свинину. Наріжте шматочками. Перенесіть їх в глибоку ємність. Додайте лимонний сік, сіль, мелений перець і інші спеції.
- Наріжте цибулю півкільцями. Додайте до свинини. Влийте трохи води і залиште м'ясо на півгодини.
- Наріжте бекон смужками. Чергуючи м'ясо, бекон і цибулю, нанизайте продукти на шпажки. Залишки цибулю пересипте в суху скляну ємність (банку). В одну скляну ємність міститься 4-5 таких саморобних шампурів. Накрийте кожну фольгою.
- Поставте ємність в холодну духовку. Потім включіть її та виставте температуру 180-200 °С. Готуйте протягом 70 хвилин.
- Вимкніть духовку. Її краще не відкривати. Залиште там банки до повного охолодження.
Рецепт шашлика в банці на шпажках дуже простий. Тут не треба стояти над багаттям, перевертати шампури, боятися, що м'ясо пригорить або не прожариться. Готове м'ясо посипте свіжою зеленню і подавайте з ароматним домашнім соусом. І тоді, навіть якщо погода за вікном не буде походити на пікніковий варіант, у вас вдома буде справжнє свято. Діліться ідеєю з друзями.