/ / / Як приготувати скумбрію, фаршировану яйцями

Як приготувати скумбрію, фаршировану яйцями як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати скумбрію, фаршировану яйцями як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Скумбрія, фарширована яйцями, морквою і зеленню. Приголомшливо смачне поєднання!

Скумбрія — доступна і поживна риба з високим вмістом білка і цінного жиру. Її бажано включати в постійний раціон, особливо дітям і підліткам. З скумбрії готують чудові страви як для буденного вечері, так і на святковий стіл.

Один з найбільш вдалих варіантів — нафарширувати рибу і запекти її в духовці. Сьогодні в якості начинки пропонуємо варені яйця з морквою і зеленню. Скумбрія по цьому рецепту виходить ситною, апетитною і дуже ніжною.
Оцінка 4.9 / Голосів 54

Інгредієнти

  • Скумбрія: 2 шт.
  • Яйце: 2 шт.
  • Морква: 2 шт.
  • Петрушка: 10 г
  • Базилік: 10 г
  • Соєвий соус: 1 ст. л.
  • Лимонний сік: 1 ст. л.
  • Лимон: 1 шт.
  • Часник: 1 шт.
  • Перець чилі: 2 шт.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Білий перець: за смаком

Як приготувати Як приготувати скумбрію, фаршировану яйцями як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Скумбрію розріжте по спинці уздовж, видалити хребет і нутрощі. Всередині рибу промокніть кухонним рушником, потім полийте соєвим соусом і лимонним соком, посоліть і поперчіть.
  2. Варені яйця і моркву натріть на крупній тертці. Додайте до них половину дрібно порізаної зелені петрушки і базиліка. Змішайте.
  3. Нафаршируйте начинкою рибу і викладіть її на деко, застелене пергаментом.
  4. Відріжте невеликий шматочок перцю чилі, подрібніть і змішайте з залишилася зеленню. Отриману суміш викладіть поверх риби, потім посоліть і поперчіть скумбрію.
  5. Поруч розкладіть половинки розрізаного головки часнику, скибочки лимона і перець чилі. Накрийте деко фольгою і запікайте 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.
Loading...
Ця повноцінна страва не потребує гарніру. Так просто і ситно! Тому беріть рецепт оригінального приготування риби в духовці собі на замітку і з друзями неодмінно діліться!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій