Лаваш з начинкою на сковороді - Це Смак
- Закуски
- хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Ніякого м'яса, лише свіжі соковиті овочі і маса задоволення
Лаваш — дивовижна річ для експериментів з їжею. Тонке прісне тісто дозволяє приготувати навіть торт, загорнути оселедець під шубою і спекти простий пиріг з сиром. Страви з лавашем можуть бути одночасно і гарніром, і закускою, і десертом. Їх дуже зручно брати з собою в дорогу, на пікнік або в якості обіду, при цьому не потрібно столових приборів і тарілок.
Пропонуємо приготувати бюджетний, швидкий, але неймовірно смачний лаваш з начинкою на сковороді. Завдяки червонокачанній капусті і яскравим овочам закуска виглядає цікаво і незвично, що цілком згодиться для прикраси святкового столу. Рекомендуємо його вегетаріанцям і любителям корисної низькокалорійної їжі.
Пропонуємо приготувати бюджетний, швидкий, але неймовірно смачний лаваш з начинкою на сковороді. Завдяки червонокачанній капусті і яскравим овочам закуска виглядає цікаво і незвично, що цілком згодиться для прикраси святкового столу. Рекомендуємо його вегетаріанцям і любителям корисної низькокалорійної їжі.
Інгредієнти
- Капуста червоноголова: 250 г
- Морква: 1 шт.
- Огірки мариновані: 1 шт.
- Болгарський перець: 200 г
- Зелена цибуля: 20 г
- Кріп: 10 г
- Сметана: 2 ст. л.
- Лаваш: 1 шт.
- Сіль: 0,5 ч. л.
- Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
- Соняшникова олія: 1 ст. л.
Як приготувати Лаваш з начинкою на сковороді - Це Смак
- Нашаткуйте дрібно капусту, посоліть, залиште на 10 хвилин. Відіжміть зайву рідину, додати натерту моркву.
- Натріть на тертці огірок і також відіжміть рідину. Змішайте з овочами, додайте сметану і поперчіть.
- Розгорніть лаваш на столі, рівномірно розподіліть начинку. Наріжте дрібно солодкий перець, кріп, зелена цибуля і викладіть зверху на начинку.
- Згорніть рулет і розріжте його навпіл, потім кожну половину ще на 3 частини. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинної олії і обсмажте лаваш з овочами по 2 хвилини з кожного боку до рум'яної скоринки.
Радимо приготувати домашній лаваш на сковороді в невеликій кількості, щоб з'їсти відразу все за раз. Якщо рулет полежить, то скоринка розм'якне і втратить свій апетитний хрускіт. Якщо вас бентежить наявність сметани, то замініть її домашнім майонезом з насіння соняшнику — так закуска стане ще корисніше. Неодмінно поділіться з друзями рецептом цієї чудової страви і влаштуйте спільний пікнік на свіжому повітрі!
