/ / / Паштет з індички в домашніх умовах

Паштет з індички в домашніх умовах як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Паштет з індички в домашніх умовах як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 5

Солодко-пряні бутерброди на святковий стіл. Не просто поєднання, а вибух смаків в кожному шматочку.

Хто каже, що це не простий і далеко не самий апетитний варіант намазки на скибочку свіжого хліба, той просто не пробував домашній паштет з індички. Вся справа в особливому міксі простих інгредієнтів і в тому, що намазки передбачена і на сам паштет. Здивовані? Навчіться обходитися без гілочки петрушки в якості прикраси, адже є більш сучасний і смачний спосіб.

Як приготувати паштет з індички? Почнемо з того, що в рецепті не використовується печінка, а саме філе. Щоб довести його до готовності, попередньо відварювати не треба: м'ясо можна обсмажити з додаванням молока і ще ряду продуктів, серед яких спеції займають далеко не останнє місце.
Оцінка 4.9 / Голосів 34

Інгредієнти

  • Цибуля: 4 шт.
  • Соняшникова олія: 3 ст. л.
  • Цукор: 4 ст. л.
  • Червоне вино: 1 скл.
  • Бальзамічний оцет: 2 ст. л.
  • Гранатовий соус: 2 ст. л.
  • Індичка: 300-350 г
  • Молоко: 300 мл
  • Вершкове масло: 1-2 ст. л.
  • Панірувальні сухарі: 2 ст. л.
  • Гвоздика: 1 ч. л.
  • Кориця: 1 ч. л.
  • Імбир: 1 ч. л.
  • Лимонна цедра: 1 ч. л.
  • Часник: 1 зуб.
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Паштет з індички в домашніх умовах як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Щоб приготувати паштет з індички з цибульним варенням, наріжте три цибулини півкільцями. Обсмажте на рослинному маслі до прозорості. Потім додайте цукор, сухе вино, бальзамічний оцет, гранатовий соус, сіль і перець.
  2. Варіть до 45 хвилин, не накриваючи кришкою. Готовий джем буде достатньо густим. Відставте його остигати в скляній ємності.Паштет з індички в домашніх умовахПаштет з індички в домашніх умовах
  3. Наріжте індичку середніми шматочками, подрібніть в фарш. Обжарьте його на вершковому маслі. Коли фарш стане білим, додайте одну подрібнену цибулину і часник. Смажте до прозорості цибулі. Потім додайте решту продукти і спеції і тушкуйте під кришкою хвилин 20.Паштет з індички в домашніх умовах
  4. Подрібніть м'ясо в блендері. Зачекайте, поки охолоне. Відправте в холодильник до загустіння.Паштет з індички в домашніх умовах
  5. Змастіть шматочки багета паштетом і викладіть зверху варення.Паштет з індички в домашніх умовах
Знаючи, як приготувати паштет з індички в домашніх умовах, ви полегшите собі складання меню для святкового столу, в якому бутерброди відіграють важливу роль. Тандем пряного і солодкого завжди вважався виграшним. Хіба не хочеться насолодитися ним зараз? Діліться рецептом на своїй сторінці і готуйтеся до справжнього вибуху смаків.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій