/ / / Як приготувати млинцевий торт з сиром

Як приготувати млинцевий торт з сиром як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати млинцевий торт з сиром як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Тортинки з сиром і фруктами. Все-таки замість звичного бісквітного тіста варто приготувати млинцеві!

Млинцеві торти як правило готують і подають на Масляну, незаслужено забуваючи про них в інші дні. Вони бувають солодкими і несолодкими, незмінно з густою начинкою, щоб такі нетрадиційні «коржі» тримали форму. Але найчастіше ми просто лінуємося і змащуємо один кружечок тіста джемом, складаємо конвертик і насолоджуємося. В цей раз спробуйте приготувати млинцевий торт з сиром.

Поки тісто на сковороді, ви встигнете приготувати начинку. До речі, вона дуже навіть нудно: особливий сирний крем, збитий до ідеальної консистенції. Загусає він завдяки желатину, але при цьому залишається ніжним. А яка подача! Дивіться відео і користуйтесь підказками приготування млинцевого торта зі згущеним молоком і сиром.
Оцінка 3.9 / Голосів 55

Інгредієнти

  • Яйце: 2 шт.
  • Пшеничне борошно: 1,5 скл.
  • Сода: 1/3 ч. л.
  • Сіль: 1/3 ч. л.
  • Цукор: 7 ст. л.
  • Соняшникова олія: 1,5 ст. л.
  • Молоко: 2 скл.
  • Вода: 0,5 скл.
  • Сир: 0,5 кг
  • Ванільний цукор: 10 г
  • Желатин: 10 г
  • Ківі: 1 шт.
  • Апельсин: 1 шт.

Як приготувати Як приготувати млинцевий торт з сиром як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. У просіяне борошно додайте соду, сіль і 3 ст. л. цукру. Змішайте. Додайте в суху масу рослинне масло. Тонкою цівкою влийте збиті яйця 1 скл. молока. Перемішайте. Влийте півсклянки окропу. Тісто готове. Напечіть нетонкі млинці.
  2. Перелийте склянку молока в сотейник, додайте желатин і ванільний цукор. Доведіть молоко до кипіння. Відставте в сторону остигати до кімнатної температури.
  3. Змішайте сир з 4 ст. л. цукру. Залийте молоком і гарненько збийте міксером.
  4. Змастіть блін сирною начинкою, а зверху викладіть другий млинець і теж змастіть його. І так, поки не вийде млинцевий торт. З усіх боків обмазуйте його сирною масою і відправте в холодильник на 2 години.
  5. Наріжте млинцевий торт з кремом із сиру шматочками і прикрасьте кожен часточками ківі і апельсина. Фрукти можна закріпити шпажками.
Loading...
Прочитавши рецепт млинцевого торта з сиром і подивившись відео, ви зрозумієте, чому така насолода гідна особливої уваги. Смак не постраждає, якщо ви не прикрасите шматочки фруктами, але ефект під час подачі на стіл буде не той. У літній час замініть ківі і апельсин яскравими полуницями і малиною. Сподобався цей рецепт? Подивіться, як приготувати млинцевий пиріг зі свининою.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій