Як приготувати вівсянку від Коко Шанель - Це Смак
- Десерти
- хвилин
- Легко
- Порцій: 2
Порідж від Коко Шанель: така смачна, що можна звести її в ранг десертів!
Що може змусити жінку, не звикла готувати, встати біля плити і варити вівсянку? Звичайно ж, любов! Особливо кохання під час війни.
Мало кому відомо про скандальний зв'язок законодавиці моди Габріель Шанель та начальника німецької розвідки Вальтера Шелленберга (того самого, якого в «Сімнадцяти миттєвостях весни» грав Олег Табаков). Він — військовий злочинець і важко хвора людина, вона — вигнана з рідної Франції за звинуваченням у пособництві нацистам. Шанель вимушено емігрувала до Швейцарії, куди пізніше прибув Шелленберг для лікування. Габріель, розуміючи, що його дні полічені, зворушливо дбала про нього, самостійно готуючи дієтичні страви.
Освоюючи невідоме перш кулінарну справу, Коко Шанель знайшла рецепт вівсяної каші, подарований їй давньою подругою — Великої російської княжною Марією Федорівною Романової. Ця пікантна вівсяна каша на молоці складається з найбільш доступних інгредієнтів, але на ділі виявляється такою приголомшливо смачною, що може зійти і за десерт.
Мало кому відомо про скандальний зв'язок законодавиці моди Габріель Шанель та начальника німецької розвідки Вальтера Шелленберга (того самого, якого в «Сімнадцяти миттєвостях весни» грав Олег Табаков). Він — військовий злочинець і важко хвора людина, вона — вигнана з рідної Франції за звинуваченням у пособництві нацистам. Шанель вимушено емігрувала до Швейцарії, куди пізніше прибув Шелленберг для лікування. Габріель, розуміючи, що його дні полічені, зворушливо дбала про нього, самостійно готуючи дієтичні страви.
Освоюючи невідоме перш кулінарну справу, Коко Шанель знайшла рецепт вівсяної каші, подарований їй давньою подругою — Великої російської княжною Марією Федорівною Романової. Ця пікантна вівсяна каша на молоці складається з найбільш доступних інгредієнтів, але на ділі виявляється такою приголомшливо смачною, що може зійти і за десерт.
Інгредієнти
- Вівсяні пластівці: 1 скл.
- Вода: 2 скл.
- Молоко: 0,5 скл.
- Груша: 0,5 шт.
- Волоські горіхи: 4 шт.
- М'ята: за смаком
- Кориця: 0,5 ч. л.
- Сіль: 0,25 ч. л.
- Цукор: 1 ст. л.
Як приготувати Як приготувати вівсянку від Коко Шанель - Це Смак
- Влийте в сотейник 2 склянки води, посоліть і всипте вівсяні пластівці. Доведіть до кипіння і варіть 3 хвилини.
- Додайте в кашу молоко, цукор і продовжуйте варити ще 2 хвилини, постійно помішуючи.
- Стиглу грушу розріжте навпіл, вийміть серцевину і наріжте скибочками. Ядра волоських горіхів подрібніть ножем.
- Перекладіть вівсяну кашу в тарілку, посипте корицею і горіхами, додайте скибочки груші і прикрасьте гілочкою свіжої м'яти.
Коко Шанель дотримувалася головної умови англійської каші порідж: ніякого цукру ні в якому вигляді. Але в цьому рецепті ви можете експериментувати, додаючи цукор, згущене молоко, вершки або морозиво. А ви знали, що пластівці можна не варити, а замочити на ніч, і вже вранці ви отримаєте чудовий поживний сніданок? Щоб зарядитися енергією з ранку і підняти настрій на весь день, порадуйте себе вівсянкою з хурмою і грушею.
