/ / / Швидкий вінегрет

Швидкий вінегрет як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Швидкий вінегрет як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Вінегрет за 3 хвилини! Від традиційного не відрізнити, а зекономиш цілих 2 години.

Існує класичний рецепт вінегрету, адже страва не ново і у кожної господині свій спосіб приготування? У виборі більшості інгредієнтів кухаря одностайні: картопля, буряк, морква, цибуля, горошок. Сумнів викликають мариновані огірки, так як багато господинь вважають за краще додавати замість них квашену капусту. У моїй родині горошок взагалі часто замінюють квасолею або консервованою кукурудзою. Виходить ну дуже смачно.

Знаю єдиний мінус: аж надто затяжний процес. Один тільки буряк вариться годину! Деколи, буває, приготую, а їсти вже перехотілося. Так було до тих пір, поки я не дізналася про так званий швидкий вінегрет. Ви можете зварити всі овочі за 3 хвилини. А поки вони варяться — нарізати інші інгредієнти.
Оцінка 3.9 / Голосів 39

Інгредієнти

  • Буряк: 1 шт.
  • Морква: 1 шт.
  • Картопля: 2 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Мариновані огірки: 2 шт.
  • Горошок: 300 г
  • Соняшникова олія: 3 ст. л.
  • Вода: 3 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Швидкий вінегрет як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Очистіть буряк, картоплю і моркву. Наріжте овочі кубиками, як зазвичай робите це, готуючи вінегрет.Швидкий вінегрет
  2. Помістіть буряк в каструлю з товстим дном. Влийте трохи рослинного масла і змішайте. Розрівняйте шар.Швидкий вінегрет
  3. Далі викладіть зверху сиру моркву і знову розрівняти шар. Третім шаром укладіть кубики картоплі.
  4. Додайте в каструлю воду. Накрийте сотейник фольгою, а потім і кришкою, щоб забезпечити герметичність.
  5. Підігрівайте на максимальному вогні. Коли рідина в сотейнику закипить, почекайте рівно три хвилини. Вимкніть вогонь і залиште продукти в сотейнику остигати під закритою кришкою.Швидкий вінегрет
  6. Подрібніть цибулю і мариновані огірки. Відкрийте банку з консервованим горошком і злийте рідину.Швидкий вінегрет
  7. Змішайте всі складові, заправте сіллю і цукром і подавайте вінегрет швидкого приготування на стіл.Швидкий вінегрет
Loading...
Наступного разу, коли захочеться улюбленого овочевої страви, а часу на його приготування зовсім не залишиться, згадайте наш спосіб, як швидко зварити буряк на вінегрет разом з картоплею та морквою. А ще ви можете швидко приготувати інше з дитинства улюблена страва — салат «Мімоза». Але тепер вже в новому оформленні. Експериментуйте і насолоджуйтеся.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій