Кекси - улюблена випічка на багатьох кухнях, адже готові вироби виходять дуже смачними, так і тісто готувати простіше, ніж дріжджове або листкове. Їх можна робити без наповнювача, а можна начинити повидлом, кремом або згущеним молоком - буде ще смачніше!
Сьогодні ми пропонуємо побалувати себе випічкою з вареним згущеним молоком. В магазинні кекси кладуть дуже мало начинки, до того ж в процесі випічки вона вбирається в тісто. А ось якщо готувати їх самостійно, можна покласти скільки завгодно згущеного молока і насолоджуватися карамельним смаком. Можна зробити один великий кекс або кілька порційних - тут уже все залежить від ваших уподобань.
Інгредієнти
- Молоко: 200 мл
- Цукор: 100 г
- Яйце: 2 шт.
- Вершкове масло: 100 г
- Розпушувач: 1 ч. л.
- Пшеничне борошно: 300-350 г
- Згущене молоко варене: 1 шт.
Як приготувати Кекси зі згущеним молоком як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Розтопіть вершкове масло, охолодіть до кімнатної температури і змішайте з цукром.
- Додайте яйця і підігріте молоко, перемішайте з допомогою віночка або міксера. Змішайте борошно з розпушувачем і поступово введіть в тісто.
- Застеліть форму пергаментом і викладіть половину тіста, рівномірно розподіливши. Посередині викладіть згущене молоко.
- Залийте залишилося тістом і випікайте 40-45 хвилин при 180 градусах. Порційні кекси потрібно пекти 15-20 хвилин.
Loading...
Готові кекси охолодіть і посипте цукровою пудрою або прикрасьте по своєму смаку. Обов'язково приготуйте цю випічку та поділіться її рецептом з друзями!